Meilläei ole työpaikalla lounasruokalaa ja syön monesti töissä eväitä. Aito risotto tehdään kuitenkin osittain puuroutuvasta riisistä ja sen rakenne on täysin toinen
Ja risoton teko on aina hyvä tekosyy nauttia lasi valkoviiniä lounasaikaan. Sekoita joukkoon voi, reilusti parmesanjuustoa ja pieneksi silputtu lehtipersilja
Meidänkeittiössäriisiäon paistettu vuositolkulla, joskus hartaasti keittokirjojenohjeita seuraten, usein mitä kaapista löytyy -metodilla hätänälän helpotukseksi
Tarjoiluastiassa risoton päälle voi silputa persiljaa ja ehkäpä asetella sitruunan siivuja. Perjantai on se perinteinen kalapäivä, joten vaikka varsinaiset kalat uppoavat nuorisoon tosi huonosti (pois lukien mäti ja nahkiaiset), niin muita mereneläviä voi kyllä aina tarjota
Itse käytin tähän kuivaa kuohuviiniä joka jäi uudeltavuodelta, avasimme pullon mutta jäi juomatta kun totesimme ettei se vain ole kummankaan lempijuomaa, mutta ilman sitäkin kyllä pärjää
Pilko sipuli pieniksi ja kuullota, lisää joukkoon pilkotut tomaatit ja valkosipulit. Rypäleitä. Lisää joukkoon tofu, tomaattisose, kerma, mangosose ja maissitärkkelys, sekoita kastike tasaiseksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.