Keittiön kemiaa

Kantarellipähkinäkastike bataattimuussilla ja aivan ihana porkkanakakku

Name: Kantarellipähkinäkastike bataattimuussilla ja aivan ihana porkkanakakku
Ingredients: 2 dl kanttarelleja; 2 rkl soijakastiketta; 1 rkl; 0,5 rkl inkivääriä; 1 kevätsipuli; 4 dl jauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 1 tl ruokasoodaa; 3 dl porkkanaraastetta; 3 rkl; 2 rkl kanelia; 2 rkl; 1 dl; 25 g voita; 3 rkl kookosöljyä; 3 tippaa; 2 kananmunaa; 200 g tuorejuustoa; 1 sitruunan raastettu kuori; puolikkaan sitruunan mehu; 1 rkl kookosöljyä; 25 g voita; 1-2,5 dl sokeria; 1 dl ps; 1 dl mantelijauhoa; 2 dl; 1,5 dl; 1,5 dl ps; 25 g voita; 3 rkl kookosöljyä