2. Paista puikulat:
Kaada pieneen kattilaan n. 2dl rypsiöljyä
Laita hella täysille kunnes se on kuuma.
Sen jälkeen laita hellan lämpö asentoon 4/6.
Laita hieman rypsiöljyä käsiin. Näin jauhelihamassa ei tartu käsiisi.
Ota n. lihapullan kokoinen pala jauhelihaa ja pyörittele siitä haluamasilainen puikula.
Tee näin koko jauhelihamassalle.
Paista jokaista puikulaa 3-5 minuuttia paistinrasvassa käännellen.
-. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. B. r. o. i. l. e. n. /. k. a. j. u. h. t. v. ä. y. ,. m. s. p. ö. O. ). N. d. P. H. 4. 0. g. b. 1. L. K. M. 2. 3. T. R. t l
Itsekin pari vuotta sitten kehitin niistä hieman hienomman ja astetta terveellisimmän version, ja tarjosin kuohujuomien kanssa juureschipsejävuohenjuusto-sumackreemillä
Kotona olen intoutunut kokeilemaan jo chili con polloa kananjauhelihasta, sekä broilerbolognesea. En tiedä miten en ole ennen tullut ajatelleeksi, että kanaa voisi käyttää tomaattipohjaisiin kastikkeisiin tai että kanapasta voisi olla tomaattista
-Leena. Won Ton -taikinalevyjä (löysin itämaisesta kaupasta pakastealtaasta). Satay-dippikastike. Kustavin Kipinän pop up -ravintola aukeaa kesällä jo neljättä kertaa
Tässä esiteltävät reseptit, vauvan kanapötköt ja puurorieskat, ovat peräisin Simppeli sormiruokakeittiö -blogista, jonka tarjontaa olen tutkinut laajasti
tagliatelle-pastaa. Stoccalta lähti yks päivä mukaan ihan vahingossa ruokakirja. Ei mun ollut missään määrin tarkotus ostaa taas uutta, mutta se pönötti sopivasti Herkussa tarjouksessa
Kun ulkona satoi ja päivän suunnitelmat meni uusiksi, kiehautin meille makoisan kanapyörykkä-keiton. Muistelen että ennen joulua jossain kivassa blogissa tehtiin kanapyörykkä-nuudelikeittoa, mutta en vain muistanut että missä joten improvisoin itse meille keiton, ja hyvää tuli
-. Lisää 1-2 rkl oliiviöljyä ja sekoita vielä vähän. Mietin hampurilaista joka olisi raikas, kevyt ja vähän erilainen perinteisista naudanjauhelihapihveistä ja kanapihveistä
Voitele uunivuoka ja laita sen pohjalle valutettu piccolo-pasta. 1 pussi piccolo-pastaa. Vaikka kasvisruoat ovat ehkä se bravuurini ja oma suosikkikategoriani, mahtuu perheen ruokavalioon muutakin
broilerin- tai kananjauhelihasta tehtynä, soijarouhetta en ole kokeillut mutta miksei sekin. Paista tätä jauheliha-jauhoseosta hetki, mutta älä polta sitä
Violetit, soikeat munakoisot houkuttelevat herkuttelemaan kasviksilla. Tästä pienestä kaunokaisesta valmistettiin kaksi täytettyä munakoison puolikasta ja samalla saatiin eväät kahdelle päivälle
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.