Yksi hyvä idea on keittää kokonainen maalaiskananpoika viikonloppuna jajakaa se osiin. Tammi-helmikuu on töiden puolesta sellaista aikaa, että en paljoa ehdi kotona olla muuta kuin viikonloppuisin ja joitain satunnaisia tavallisia arki-iltoja
Pane kana reilunkokoiseen kattilaan, peitä vedellä ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää myös valkosipulinkynnet, persilja, rakuuna, timjami, valkopippurit, mausteneilikka ja puolikas laakerinlehti
Kaada pannulle valkoviini jakanaliemi. Kana piccata sopii juhlavampaankin tilaisuuteen, mutta tekee myös arjen ruokahetkestä juhlavamman ja herkullisemman
P. ä. t. i. n. y. h. e. p. v. k. o. l. a. f. r. u. j. s. R. ,. m. ö. T. 3. 0. -. 4. g. B. /. b. D. w. &. 1. d. V. ½. 2. L. C. I. S. c. (. ). M. 8. 9. K. 6. ) l. d l. t l
Lisää joukkoon tomaattipyre, suola, sokeri, pippuri, persiljajakanaliemi. Keittiöstä leijuu hurmaava tuoksu ja eikä ihme, kanaa Igorin tapaan eli Igorin kanaa on tuloillaan
Varmista että kanan palat ovat kypsiä ja katso että kastike on sopivan sakeaa. Suolaa ja pippuria. Leikkaa kanan fileet noin sentin kokoisiksi kuutioiksi
Resepti muistuttaa läheisesti intialaista kanaa korma, mutta koska maitotuotteet ovat nyt kiellettyjen listalla tukkoisuuden vuoksi, jätin sen pois ja käytin kookoskermaa
Poika pyyteli dippikastiketta Poppiksille, ja tällainen sitten syntyi. Eihän se tietenkään itselleen ruokaa laita päivän aikana, vaikka on koko seiskaluokan kotitaloutta opiskellut
O. l. e. n. a. i. o. u. t. k. h. f. d. s. y. ö. j. ä. V. r. ,. v. J. p. m. P. E. T. (. b. c. ). L. B. 2. -. 3. g. 5. 0. 1. /. R. 4. K. 7. M. F. t l. d l
K. E. S. Ä. I. h. a. n. i. k. e. s. ä. A. u. r. o. ,. v. y. t. j. l. m. d. M. p. (. ). ö. J. 6. 0. g. B. f. 3. R. 2. 1. C. /. T. V. P. 5. c. F. Ö. L. H. b. O. r k. t l. d l
Klassisesta toscanalaisesta Panzanella tomaatti-leipäsalaatista, on helppo loihtia kokonainen lämmin ateria lisäämällä annokseen kanaaja paistamalla se uunissa
M. a. r. i. n. d. o. h. j. e. s. t. T. k. -. g. p. ä. ,. m. u. l. v. f. P. (. ). ö. y. 5. 0. 1. ½. 4. R. Y. A. K. 2. S. 6. 3. J. N. /. D. c. H. t l. d l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.