Vaikka kannessa lukee vain yksi nimi, pelkästään uusinta keittokirjaa, vähän kompelösti suomennettua Jamien Fiilisruokaa -kirjaa (Jamie’s Comfort Food) on ollut tekemässä kaikkiaan kahdeksantoista kirjoittajaa, kuvaajaa, ruokatiimin ja ravintotiimin jäsentä sekä tietenkin vielä kustannustoimittaja
V. a. s. e. m. l. k. n. t. i. T. ä. h. p. o. j. r. u. ö. y. J. O. v. ,. d. K. 4. b. f. 2. 1. c. P. (. ). Ö. /. '. S. 0. g. R. -. L. N. M. A. 5. d l. c m
Lisää sekaan viinietikka, öljy, suolaa ja pippuria. 4rkl valkoviinietikka. 4rkl valkoviinietikka. Jamie hehkuttaa tätä salaattia parhaaksi pastasalaatikseen
Tämä Jamie Oliverin Fiilisruokaa -kirjasta napattu resepti nostaa lihapadan uudelle tasolle. Käsiinhajoavan mureassa, useita tunteja hautuneessa lihassa, pehmeässä ja maanläheisessä sellerissä sekä pataruuan lämmössä on jotain todella kotoisaa ja turvallista
Lisää viinietikka - se antaa mukavan pikku säväyksen. 4rkl punaviinietikkaa. 4rkl punaviinietikkaa. Äitini tekemä gulassikeitto oli nuoruusvuosieni lemppariruoka
Tämä fenkolirisottoresepti löytyi Jamie Oliver Italiassa -kirjasta, jota ikävä kyllä en ole millään ilveellä löytänyt omakseni suomenkielisenä opuksena, vaan joudun sitä lainailemaan kirjastosta
4rkl riisiviinietikkaa. En tiedä mikä minut saa aina kokeilemaan Jamien aasialaisia reseptejä, vaikka yhä uudelleen totean, ettei niiden makumaailman balanssi ole lähelläkään autenttista
Alkuperäinen ohje on kilon köntistä kauriin paistia, mutta meidän pakastimestamme löytyi vain n. 600g peuranfileetä (puolitin lisukkeen ja kastikkeen ainesmäärät, mutta lihat maustoin samalla määrällä mausteita eikä lihasta siltikään tullut voimakkaan makuista)
Käytin reseptiin Jamien pastataikinaohjeen sijasta omaa ohjettamme jolla pasta on aina onnistunut. Lisäksi puolitin Jamien reseptin (noin niinkuin suurinpiirtein, eli jos Jamie puhuu reilusta kourallisesta juustoraastetta, minun pikkuinen kourani on varmastikin noin puolet siitä, eikö
6rkl balsamietikkaa. 6rkl balsamietikkaa. Liha kuin liha sopii grillattavaksi, mutta erilaiset lihat vaativat erilaisen kohtelun grillissä, jottei pinta pala ja liha jää raa'aksi sisältä
Kuinka ollakaan, resepti on Jamie Oliverin käsialaa. 2 porkkanaa. 2 porkkanaa. . Nyt jo perinteeksi muodostuneen riistaillallisen järjestämisessä oli tällä kertaa aikataulullisia ongelmia
viinietikkaa. viinietikkaa. Valuta pavut ja heitä ne revityn broilerin sekaan, lisää muutama loraus hyvää ekstraneitsyt oliiviöljyä sekä maun mukaan kokojyväsinappia (ohjeessa oli tosiaan 1rkl, mutta omaan makuuni sinappia sai olla ainakin tuplasti enemmän) ja pari lorausta viinietikkaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.