Tällä viikolla kokeilin ihanaa kanacurrya, jota tulikin sitten syötyä pitkin päivää iso osa. Santa Marian ruokakassin sisältö alkaa hupenemaan, ja kohta täytyy ruveta miettimään jo pientä varastontäydennystä
PanangCurry Chicken. Sain reseptikokeilua varten currytahnaa ja limelehtiä ystävältäni, mutta niitä täytyisi käydä ostamassa lisää seuraavia kokkailuja varten
Viimein kolmannella yrityskerralla onnistuin siinä, loihdin eteeni täydellisen panangcurryn. Reissussa ollessani asetin itselleni vaatimuksen, opettelen tekemään yhtä hyvää panangia mitä siellä sain
Päätin aineksista tehdä omanlaiseni version PanangCurry Chickenistä. Mukaan tälläkertaa tarttui puntti thaibasilicaa, sitruunaruohoa, bambuversoja, kalakastiketta sekä vihreää currytahnaa
FRITEERATTUA KANAA3-4 hengelle. Täydellisen friteeraustaikinan. metsästystä. Nyt kävi niin että se löytyi. Löytyi siis keittokirjasta joka on koristanut hyllyä
Onni potki Peggyä ja pian Peggyn punaisessa keittiössä valmistui Thai PanangCurry -kana. Lisää mukaan currytahna ja valkosipuli, hauduta muutama minuutti
Hieman intialaisia makuja virkistämään, ainakin täällä meillä vallitsevaa, harmaata keliä. Tämä on helppo ja suhteellisen nopea versio, mutta sitäkin maukkaampi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.