Kana korma ja naan
Päiväni Murmelina
Päiväni Murmelina
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Kastike
  • 3 suurehkoa sipulia
  • 1 yksikyntinen valkosipuli (tai 6-8 valkosipulinkynttä)
  • 2-3 sentin pätkä inkivääriä
  • 6-8 vihreän kaardemumman palkoa (tai mustia kaardemumman siemeniä n. 1 tl)
  • 10-12 kpl neilikkaa (tai n. 1 tl jauhettua)
  • 25-30 kpl mustapippureita
  • 2 tl juustokuminaa eli jeeraa
  • 3-5 tl korianterin siemeniä
  • chiliä maun mukaan (itse laitoin Poppamiehen Sudden death-chilikastiketta n. 1/2 tl)
  • 2-3 kanelitankoa 800-1000 g broileria suikaleena tai kuutiona (maustamatonta)
  • rypsiöljyä paistamiseen
  • 1 1/2 - 2 tl suolaa
  • 500 g tomaattimurskaa
  • n. 4 dl paksua maustamatonta jugurttia (turkkilaista tai kreikkalaista)
  • Naan-leivät 16 kpl
  • 4 dl kädenlämpöistä vettä
  • 50 g hiivaa
  • 2 lt suolaa
  • 2 rkl sokeria
  • 1 dl neutraalia öljyä (esim. rypsi)
  • 1 dl maustamatonta jugurttia (minulla oli paksua kreikkalaista jugurttia)
  • 2 kananmunaa rakenne rikottuna
  • 2 tl leivinjauhetta
  • n. 12 dl vehnäjauhoja (+ jonkin verran leivontaan)

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.