S. ö. i. m. e. n. s. ä. t. k. r. a. o. c. u. v. y. l. h. M. g. p. T. j. ,. d. C. -. J. I. f. O. b. 3. (. G. ). 1. F. ". 2. 4. 0. 5. K. N. /. a l. d l. t l. m i
Olen pitkään kaivannut hyvää ja helpohkoa couscous -salaatin ohjetta ja vihdoin sellaisen löysin. Tämä on ihanan hapokas, pehmeän tulinen ja mukavan raikas salaatti
Olen tässä ystävieni kanssa suunnitellut ihanaa kesälomareissua elokuulle ja siitä innostuneena tein pieniä välimeren makumaailman mukaisia cocktail-paloja
A. j. a. t. u. s. ä. h. n. p. i. r. k. v. l. m. e. y. d. P. o. -. K. ,. ö. H. L. J. g. (. /. ). M. T. V. 1. 2. 3. b. 4. 0. f. S. x. c. 7. 5. °. C. E. D. / l. d l. g )
paprikajauhetta. vehnäjauhoja. korppujauhoja. paprikajauhetta. korppujauhoja. 5 dl korppujauhoja. 1) Kuori ja pilko sipuli, kuullota se voissa. 2) Laita blenderiin kaikki muut ainekset ja mausteet keskenään, mutta jätä kananmuna vielä pois. 3) Jauha seos tasaiseksi ja lisää joukkoon lopulta kananmuna. 4) Paista koepaistospala pannulla, maista ja lisää mausteita jos tarvis. 5) Laita yhteen astiaan vehnäjauhot, yhteen korppujauhotja yhteen riko kaksi kananmunaa ja sekoita koostumus rikki. 6) Pyörittele taikinasta märillä käsillä pihvit, kasta ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa ja lopulta korppujauhoissa. Tarjoillaan pottumuussin ja lopusta kermaviilistä tehdyn kastikkeen kera (kermaviiliä, tuoretta tilliä, sitruunamehua, 1tl sinappia, ripaus suolaa, pippuria ja valkopippuria). 5 dl korppujauhoja. 2 kananmunaa vehnäjauhoja
karkeaksi jauheustaviljasta tehty ruoan lisäke. Couscous tai kuskus on berberikansojen erikoisuus. Juustokuminan ja kurkuman voi korvata vaikka curryllakin, jos ei niitä satu juuri kaapista löytymään
T. e. r. v. t. u. l. o. a. m. k. n. i. j. h. y. ä. s. E. -. R. ,. P. c. U. d. b. g. p. F. G. O. D. f. K. ö. z. L. J. A. N. I. V. S. 3. 1. /. 2. 0. H. M. (. ). 5. W. Y. Q. è. d l. t l. k g
Ensin kalat (ahvenet ja hauki) puhkottiin ja fileerattiin, sitten fileet huuhdottiin. Kalanpalat tötteröön ja veivataan kammesta, tuloksena matojen näköisiä suikeroita jauhettua kalaa
Kalapihvit voidaan pakastaa, syödä perunoiden, riisin tai pastan kanssa. Silppua sipulit ja tilli hienoksi Jauha kala yleiskoneessa, voit toki jauhaa kalan myös lihamyllylla tai hakata sen veitsellä pieneksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.