Kalapata Cöte d'Azur
Mtv3.fi
Mtv3.fi
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Kuudelle
  •  
  • Liemi
  • 12 kokonaista, raakaa jättikatkarapua
  • 1 keitetty hummeri
  • 1 l keitettyjä sinisimpukoita liemineen
  • 1 keltasipuli
  • 1 porkkana
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • 1 nippu tuoretta timjamia
  • 2 laakerinlehteä
  • 5 kokonaista valkopippuria
  •  
  • Keitto
  • 300 g valkeaa kalafileetä, esim. turskaa, koljaa, kuhaa
  • suolaa ja jauhettua valkopippuria
  • 3 salottisipulia
  • 3-4 valkosipulinkynttä
  • 1 porkkana
  • 1 punainen paprika
  • 6 terttutomaattia
  • 2 fenkolia
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 6 dl valkoviiniä
  • 1 g sahramia
  •  
  • Simpukkakeitos
  • 2 verkollista tuoreita sinisimpukoita
  • 2 salottisipulia
  • 1 valkosipulinkynsi
  • oliiviöljyä
  • 2 dl kuivaa valkoviiniä
  • suolaa ja jauhettua valkopippuria

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.