Jauha kalafileet monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa hienoksi. Lisää neste, perunajauhot, muna, sulatettu pakastepinaatti tai hienonnetut pinaatin- tai nokkosenlehdet, hienonnettu tilli, mineraalisuola sekä valkopippuria maun mukaan ja pyöräytä tasaiseksi taikinaksi
Tällä kertaa tein caesarsalaatin katkaravuilla, mutta kana lienee yleisempi vaihtoehto. Caesarsalaatti katkaravuilla tai kanalla 2-3 annosta nälän mukaan
Peitä foliolla ja kypsennä kalamureketta vesihauteessa 200-asteisessa uunissa noin tunti. Pane kaikki ainekset monitoimikoneen kulhoon ja anna koneen käydä, kunnes massa on tasaista
Leikkaa kylmäsavulohifileestä pitkiä suikaleita, ja sekoita ne kulhossa katkaravunpyrstöjen, majoneesin, creme fraichen, sinapin, hienonnetun tillin ja murskatun valkosipulin kanssa
Viimeistele sulaneilla katkaravuilla ja keitetyillä kananmunalohkoilla. Tämä terveellinen ja herkullinen salaatti tuo ihanasti väriä näihin synkkiin loskakeleihin
Kaapissa ei oikeastaan ollut perustarvikkeiden lisäksi muuta kuin katkarapuja, joten selailin blogeja löytääkseni jonkun hyvän idean, mitä katkaravuista voisi laittaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.