Ruoka.fi

Kalaliemi ja kastikkeet lohikalasta

Name: Kalaliemi ja kastikkeet lohikalasta
Ingredients: Määrä Aines; 1 lohikalan ruodot ja pää (lohi, kirjolohi, nieriä, taimen); 1 l vettä; 2 tl suolaa; 1 sitruuna; pala tuoretta inkivääriä; 1 kanelitanko; 1 sellerinvarsi; 1 sipuli; nippu tilliä; 50 g voisulaa; 3 rkl vehnäjauhoja; 3 dl kalalientä; 2 dl kermaa, maitoa tai kauramaitoa; (tilliä); (1 tl currytahnaa); valkokastiketta; 1 dl juustoraastetta