Meillä on nyt lähipiiri aivan hurahtaneena turskafileisiin ja turskareseptejä onkin siis blogiini tulossa lisää, mutta aloitetaan ehkä maailman kuuluisimmalla eli Fish and Chips resptillä
M. a. t. k. b. r. i. e. h. n. l. s. o. f. `. c. p. P. y. ö. ,. ä. d. m. u. v. H. j. -. B. A. K. W. V. T. O. 4. 6. g. 0. (. ). 2. 1. 3. S. L. E. 5. 8. 9. N. D. /. w. d l. t l. k g
Pieni ikävä ja lomakuume alkaa taas kalvamaan Walesin suuntaan. Parhaan annoksen olen syönyt anoppilassa, sillä anoppi osaa tehdä todella maistuvan fish and chips annoksen
Tässä gluteeniton ja vähähiilarinen resepti paneroidusta turskasta ja lantturanskalaisista. Tekeminen tosin vie hieman enemmän aikaa kuin kalapuikot ja pakasteranut uuniin laittamalla, mutta maku ja terveellisyys on kaiken vaivan väärti
Fish, siis kala, on tuoretta ja kuorrutus tehdään paikan päällä, Chips, siis perunat, ovat myös aitoa perunaa, (ei mitään pakastetta) vaan paikan päällä öljyssä keitettyjä perunoita jotka maustetaan mallas-etikalla ja usein lisukkeena on myös mushy-peas (siis soseutettuja vihreitä keitettyjä pakasteherneitä)Englantilaiset syövät kalaa pottujen kera kerran viikossa
Sekoita kastikkeiden ainekset keskenään ja nosta kastikkeet kylmään odottamaan. Laita jokaiseen tötteröön ensin salaatinlehti, sen jälkeen varsisellerisuikale lehtineen ja pari porkkanasuikaletta
Ruoka, jossa on retroa, muttei tippaakaan glamouria eikä juurikaan hyviä ravintoarvoja. Juomaksi iso lasi maitoa tai olutta riippuen kuinka lujaa tuli otettua turpaan
Rakastan maita, maanosia, kulttuureja, matkustamista. Fiilistelen paljon eri paikkoja, joihin haluaisin mennä ja huomaan, että ajoittain joku aihe jää pyörimään päähän
~ pakastettujaranskalaisia perunoita. Tärisevin käsin on kätevä vispata taikinaa, ja taikinasta ylijäävän lager-oluen voi sitten tirpaista naamariin darraa lieventämään
En ole koskaan ollut innokas leivittäjä, mutta pakko myöntää, että toisinaan olen gluteenittomassa elämässäni ikävöinyt japanilaisiapankojauhojaja niiden aikaansaamaa rapeaa paistopintaa
V. i. m. e. v. k. o. l. a. b. n. g. s. ä. h. u. p. t. f. P. A. d. ,. r. j. I. M. -. y. D. J. &. c. K. F. T. C. L. O. ). U. ö. 2. 5. 1. 0. (. 3. 4. 7. d l. t l
Ensin olin lomalla, sitten vähän aikaa kipeänä ja lopuksi viime viikon työmatkalla Durhamissa. Noita ranskalaisia tungetaan sielläpäin ihan joka ruuan kylkeen
Kärki) Itse asiassa ruokalistalla oli uppopaistettua kalaa, lohkoperunoita ja tartarkastiketta. Uppopaistotaikinan ohjeen löysin täältä ja tartarkastike taasen täältä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.