Lisää joukkoon psyllium ja anna turvota muutama minuutti. Lisää suola ja sokeri sekä kardemumma. Sekoita ksantaani jauhoihinja lisää noin puolet jauhoista desi kerrallaan nesteeseen
Anna kohota kaksinkertaiseksija leivo haluamasi mallisiksi pulliksi. Eilen vietettiin valtakunnalista korvapuustipäivää, joten sen innoittamana tulikin leivottua korvapuusteja
Voitele korvapuustit munalla, lisää raesokeria ja paista uunissa n. ) Syy tähän oli se, että vietän nyt viimeistä viikkoa töissä nykyisessä työpaikassani ja ensi viikolla alkaakin uudet mukavat haasteet toisessa paikassa
tai uuni on hyvä paikka) kaksinkertaiseksi. Korvapuustit on vaan niin parasta pullaa ja siksi en lähtenyt ohjeen kanssa kikkailemaan, vaan leivoin puustit perinteitä kunnioittaen
Maitoallergikot ja laktoosi-intoleranssikot voivat leipoa korvapuustit veteen. kun se kuuma korvapuusti ja kylmä maito nyt vaan on niin käsittämättömän ihana yhdistelmä
Feta-pinaattipiirakka aurinkokuivatun tomaatin tai paistettujen sienten kera on tehty kahdelle hieman erilaiselle gluteenittomalle piirakkapohjalle kuin yleensä leipomani piiraspohjat
Moni pitää gluteenittomien pullien tekoa vaikeana ja minäkin pidin ennen. Kunnes lähdin kokeilemaan ja onnistuneet ja maukkaat puustit sain uunista ulos
No mutta löytyipä ainakin kaksi juttua onnistuneiden korvapuustien teossa. Useista yrityksistä huolimatta erityisesti korvapuustit ovat pistäneet vastaan jo taikinan alustamisesta lähtien ja kypsyessään niistä on muotoutunut milloin minkäkin näköisiä
M. i. k. ä. n. e. v. o. t. a. p. s. u. r. T. m. d. y. l. ö. j. ,. h. K. 1. S. g. V. O. 5. 0. ½. 2. 8. 3. (. ). L. R. Ä. A. J. -. f. 7. 6. N. H. P. °. C. d l. t l
Rentoutumisen kulmakiviä ovat ehdottomasti tuore pulla ja kylmä maito. Pullakierre täytetään voisella ja sokerisella täytteellä ja voidellaan vaniljaisella munamaidolla
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.