Valuta, jäähdytä ja hienonna. Hienonna raaka kukkakaali ja silppua kuorittu sipuli. Sekoita kasvikset ja mausta ne suolalla, oliiviöljyllä ja tuoreyrttisilpulla makusi mukaan
Laita kaikki ainekset teholeikkuriin tai vastaavaan vekottimeen ja surrauta kaikki ainekset sileäksi ja tasaiseksi kastikkeeksi (tarvittaessa voit murskata valkosipulinkynnet jo etukäteen, mikäli epäilet laitteesi tehoja)
Israelinreissun aurinkoisuus kuitenkin kuljetti ajatukseni toisen tutun ja rakkaan auringon alle Andalusiaan, jossa rakastuin Albariñoon ja niinpä avasinkin pullon tämänvuotisilta Viini, ruoka jahyvä elämä- messuilta löytämääni Portugalin vastinetta Alvarinhoa
Viikonlopun kiireettömiin hetkiin on myös tämä juhlava herkullinen salaatti, joka toimii niin juhlapöydässä, illanistujaisissa kuin päivällisen kylkiäisenä
* Jos haluat selkeämmät erot näiden kahden värin välille, lusikoi täytteitä vuokaan vuorotellen vieriviereen ja vetele halutessasi veitsellä vain hyvin kevyesti
Lopputuloksena saa halpaa ja ekologista salaattiainesta. Pääsiäinen on vilahtamaisillaan ohi ja tämän ruokabloggaajan mämmit on vielä pakastimessa ja pashat suunnittelun asteella
Tänään grilli on taasen kuumana ja valmistan ruoaksi lohta kasvis-sienipaistoksella. Salaattiin sekä ruokiin sopii niin mainiosti nuo varret pieniksi silputtuina
Jos sinulla on joku hyvä kikka granaattiomenan käsittelyyn, niin vinkkaa kommentiin. Salaatti on muuten ylihelppo, mutta granaattiomenan siementen irroittelu tuottaa yleensä hieman päänvaivaa ja sotkua
Kakku kätkee sisälleen kuohkean kaakaokakkupohjan, kaksi erilaista suklaatäytettä ja vadelmahilloa. Ulkopuoli on kuorrutettu ylimääräisellä täytteellä ja suklaaganachella
ja helposti ja on sellaisenaankin todella hyvää vaahtoa. Mikäli et tahdo käyttää erytritolia (Karppisokeria), niin hyvä vaihtoehto on myös kookossokeri, joka tuo jäätelöön ihanan kinuskin maun
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.