Kaarina Roinisen ohje alkuperäiseltä nimeltään täytetyt leivät. Hyvä ja helppo ohje ja kinkkuversiona hieman nopeampiakin tehdä mitä jauhelihaversiona, ainakin jos käyttää kaupan valmiita kinkkukuutioita/suikaleita
Alkuperäinen ohje on Kaarina Roinisen ja nimeltään Piparkakku-puolukkatorttu. Olen vapaiden aikana ehtinyt leipoa kaikenlaista, mutta blogiin asti en ole saanut niitä päivitettyä
Pullataikinanohje on taas Kaarina Roinisen kirjasta Parhaat kotileivonnaiset s. 19 kplValmistusaika n. 2 hKysyin suomalaisilta tutiltani, kuuluvat voisilmäpullat suomalaiseen keittöön ja he vastasivat, että kyllä, koska niitä on leivottu niin kauan kuin he muistavat lapsuuttaan
Ohje löytyi Kaarina Roinisen Kaarinan parhaat leivonnaiset-kirjasta. Tein illanistujaisiin pientä suolaista purtavaa ja tämä resepti tuntui oikein lupaavalta
Muistin Kaarina Roinisen kirjasta erään suolaisen piirakan ohjeen, jonka pohjassa pinaattia. Päivälliseksi suunnittelemani broilerikastike vaihtui tällaiseen piirakkaan
Kaarina Roinisen kirjasta Iloisen leipojan kirja löysin tämän ohjeen, ja kylläpä olikin herkkua. Teki mieli leipoa pitkästä aikaa omenapiirakkaa, ja halusin testata jotain uutta ohjetta
Reseptin pohja on Kaarina Roinisen kirjasta Parhaat kotileivonnaiset, täytteen sovelsin itse. Nämä pestolla maustetut juustokierteet sopivat hyvin kahvipöydän pikkusuolaiseksi tarjottavaksi tai esim
Pohjaresepti on peräisin "leivonta-aapisestani", eli Kaarina Roinisen kirjasta Parhaat kotileivonnnaiset (WSOY, Porvoo 1999), mutta pieniä omia muutoksia tein kuitenkin
Kaarina Turtian ”Gastronominen Sanakirja” tietää kuitenkin kertoa että tanduuri (ei siis tandoori vaikka itsepintaisesti sanonkin edelleen niin) itse asiassa on pohjoisintialainen ja pakistanilainen ruoanvalmistustapa, jossa kana tai muu liha kypsytetään pyöreässä saviuunissa jonka nimi on tanduur (englanniksi tandoor)
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.