Kakku on viljaton, eli myös luontaisesti gluteiniton ja täysin maidoton. Viljattoman leivonnan ongelma on yleensä se, että kaikki jää vähän likilaskuiseksi
Piirakka on jotenkin hyvin perinteinen ja erittäin maukas, että se huumaa makuhermot täydellisesti. Pohjaan ei tule ollenkaan sokeria ja täytteessäkin sitä on melko vähän
Vaikka muuten nämä terveellisten kokkausten talkoot ovat olleet vähän jäissä, ja olen koko elokuun ajan päättänyt ryhdistäytyä asian suhteen ainakin pari kertaa viikossa
Pitkästä aikaa jotain reseptiä jaossa. Nämä oli uusi piristys niihin iänikuisiin samoihin leipiin mitä tulee tehtyä silloin kun tarvikkeiden parasta ennen päivä on jo mennyt tai lähestymässä
Ja taas jatketaan macaron teemalla. Nämä pikkuiset söpöläiset ovat nyt vaan vieneet sydämeni ja kun makuvaihtoehtojakin on niiiin paljon joten jaan taas yhden suosikkini
Muutamia viikkoja takaperin osallistuin jo perinteeksi muodostuneeseen leivontabloggari-iltaan. Jälleen oli puitteet kohdillaan ja pöytä täynnä herkkuja
Sain kunnian osallistua Sydänmerkin ja Kaksplus- lehden reseptikilpailuun, jossa oli tehtävänä valmistaa perheystävällistä ruokaa Sydänmerkki- tuotteita käyttäen
Juhannus oli kylmä, ihana ja makoisa. Aattona herkuttelimme villisiasta valmistetulla rosvopaistilla, juhannuspäivänä japanilaisella bbq-possulla ja sunnuntaina ystävä paistoi grillissä mitä herkullisinta pizzaa
Näiden piiraiden terveellisyydellä ei kyllä oikein pääse kehuskelemaan, mutta pala piirakkaa ja raikas salaatti on mielestäni paljon parempi vaihtoehto lounaalle kuin moni muu vaihtoehto
Löysimpäs vielä kaupasta kaikista pelotteluista huolimatta rasian mansikoita, sitten kävelin juustohyllylle ja valitsin mascarponea, mietin samalla, että limekin sopisi hyvin, joten hain sitäkin
Osittain se on johtunut ajoittain hyvinkin kiivaana käyneistä keskusteluista liittyen broilerien tehotuotantoon, jalostukseen, nopean kasvun aiheuttamiin terveysongelmiin ja antibioottien käyttöön
Oikeaoppisesti cocktailpaloihin käytettyjen leipien reunat poistetaan, ja tähän käytetään valkoista paahtoleipää mutta näin, patongin reunat tallessa, pikku leipäset ovat mielestäni houkuttelevamman ja herkullisemman näköisiä
Keittiövälineiden ja astioiden verkkokauppa Kitchen Time kutsui minut osallistumaan kampanjaansa, jossa tehtävänä oli suunnitella syksyinen resepti teemalla "Loskasään lämmittäjä"
Lihaisa papupata lienee saanut alkunsa orjien heittäessä papupadan sekaan muiden hyljeksimät lihanpalat hautumaan ja keskustelimmekin syödessä siitä, että tämä nykyinen, hyvin lihaisa version on alunperin ollut varsin papuisa
Tein siskoni synttäreille ihania mustaherukka ja suklaaganache täytteisiä macaronseja. Macaronsien kuoret tein jo aiemmin blogissa olevalla reseptillä ja värjäsin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.