Tänään kokeilin tehdä Intialaista ruokaa alusta asti ihan itse. Olen pari kertaa tehnyt kanacurrya valmismaustepussista ja herkutellut sitä myös intialaisessa tai oikeastaan nepalilaisessa ravintolassa
*Resepti on gluteeniton, maidoton ja vegaaninen. Jep. Ihan oikein näit, siinä se on. Mämmi. Joka on muuten suomenkielen kömpelöin sana, ja ehkä myös ruoka, ainakin jos multa kysytään
Tex Mex ruoasta perheelleni on tullut tutuksi lähinnä tacosalaatti ja tortillat. Nyt halusin kokeilla enchiladoja, ja täytyy sanoa että nämä olivat niin hyvää, että ihan pakko on laittaa ohje talteen
Tällä kertaa keittiön valtasi todellinen Confusion Kitchen -meininki, kun suomalais-italialainen kantarellirisotto sai seurakseen afrikkalais-aasialaiset äyriäisvartaat
Sitä tarjoillaan käytännössä jokaisella perinteisellä japanilaisella aterialla, joskin kuulemma nykyään nuoremmat sukupolvet alkavat hiljalleen irtautua vain-riisiä -kulttuurista, kun länsimaiset ja länsimaisvaikutteiset ruuat valtaavat huomiotilaa
Bruschetta on Italiasta tuleva paahdettu leipä, jota tarjoillaan yleensä alkupalana. Leivälle ominaista on juurikin sen rapeus ja yksinkertaisimmillaan päällä on ainoastaan laadukasta oliiviöljyä, valkosipulia sekä pippuria ja suolaa
Tapas-baari Madridin Plaza Mayorilla. Gastrodontin paluu makujen maailmaan. Jos arvon lukija on ihmetellyt, miksei minulta ole viimeiseen vuoteen tullut uusia päivityksiä, johtuu se siitä että menetin makuaistini sairaudelle viimeisen vuoden aikana
Tänään vielä kannattaa nauttia kesän viimeisestä hellepäivästä, mutta laittaa pyörykkätaikina maustumaan huomiseksi, jolloin kuulemma ne sateet valtaavat maan ja kipakan mausteinen ruoka saa taas lämmittää
Tämän vuoden ensimmäinen kouluviikko on nyt ohi ja olen yhä jokseenkin elossa. Pitkään käynnissä ollut back to school -projektini on kuitenkin selkeästi keskittynyt liikaa unirytmin tasaamiseen ja koulun kirjastossa ravaamiseen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.