Kuten jo leivän nimi kertoo, tämä on parasta paahdettuna. Ohje. 5 dl vettä1/2 pala hiivaa (/ 1 pss kuivahiivaa)1 rkl psylliumia2 tl sokeria1½ tl suolaa½ dl kuorittuja auringonkukansiemeniä2 rkl pellavansiemeniä2 rkl kuorimattomia seesaminsiemeniä7 ½ dl Semperin hienoa jauhoseosta½ dl ruokaöljyäLiuota hiiva lämpimään veteen ja lisää joukkoon sokeri ja psylliumi
Kaurapuuroa tuli keitettyä vähän liikaa, joten päätin hyödyntää puuronjämät sämpylöihin. Itse pidän jyväisistä ja runsaskuituisista sämpylöistä, joten laitoin taikinaan hieman ruisjauhoja, jyväisiä sämpyläjauhoja ja tavallisia, runsaskuituisia sämpyläjauhoja sekä vähän vehnäjauhoja
Rakastan voileipäkakkuja. Näitä on tehtailtu pienenä isukin kanssa useaankin perhejuhlaan ja välillä täytyy vähän etsimällä etsiä tekosyy voileipäkakun tekoon
Fondue on oivallinen seurusteluruoka, sitä syödään pitkään ja hartaasti jutustelun lomassa. Erityisesti juustofondue tuntuu kuuluvan talvi-iltoihin takkatulen loimutessa taustalla
R. Aloitetaan tämä viikko viime viikon tapaan ruokajutuilla. Mä en ole mikään huippu ruoanlaittaja tai leipuri, mutta aina kausittain innostun kummastakin
Auringonkukansiemenet osana aamupuuroa. Mites mä tähän vasta nyt ymmärsin sekaantua. No, parempi myöhään kuin ei milloinkaan, sillä tämä kuuluu ehdottomasti puurotuunauksen huippuvinkkeihin
retkiomena. Helsingin myllyn leivontakilpailuhomman tämän kuun teemana on "jyväisät välipalat". Meidän keskiviikon teemana oli "palelu Suomenlinnassa omppupiirakan kanssa", nämä teemat voi hyvin yhdistää, nyt paleltiin omppupiirakka toisessa kädessä ja jyväinen välipala toisessa ja kai punkkukin kuuluu jyväiselle välipalalle
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.