Viikon kuluessa täällä on valmistettu mystistä choco flania, keitelty olminakeista siskonmakkarakeittoa ja nyt paistettu elämäni ensimmäiset karjalanpiirakat
Kiistatta paras burgundinpadan ohje, mitä olen koskaan kokeillut ja varmasti aika moni muukin allekirjoittaa tämän väitteen, eikä sitä tarvitse sen kummemmin perustella
Ehkä se oli vaan yksinkertaisesti se, että emme ole koskaan tehneet juustokohokasta. Nyt en oikein tiedä mistä tämäkin ajauts lähti liikkeelle, siis juustokohokas
Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Jaa seos hyvin voideltuihin jakorppujauhotettuihin annosvuokiin. Tarjoa juustokohokkaat saman tien savulampaan ja vihreän salaatin kera
Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Lisää sekaan myös juustoraaste, yrttisilppu ja mausteet. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita nostellen maitokastikkeen sekaan
Lomalla on kokeiltava kirjanaitojaja lehteviä croissantteja, juustokohokastaja suklaamoussea. Tarte Tatin – suuri ranskalainen keittokirja on ihanan Prisca Leclercin alkuvuonna ilmestynyt esikoiskirja
Viime tiistaina tuli vedettyä paras baari- ja ravintolakierros pitkään aikaan. Kokoonnuimme Tampere Food Clubin bloggaajaporukalla tutustumaan Aleksanterinkadun ravintolakeskittymään
Syö ja nauti, vaikka poropihvien kera. Ainekset 200 g korvasieniä 1 Sipuli 3 dl ruokakermaa 1 tl suolaa 1 rkl oliiviiöljyä tai voitaOhjeet Ruskista ryöpätyt korvasienet ja sipuli, lisää ruokakerma sekä suola ja anna hautua pienellä lämpötilalla
Käytin lähtökohtareseptinä Tammen Keittokirjan juustokohokkaiden reseptiä, jättäen kuitenkin kovempaa juustoa imartelevat mausteet pois ja korvaten kovan, kypsennetyn juuston ihanan pehmoisella ja miedolla Regina Blue -sinihomejuustolla
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.