POHJA
• Vaahdota valkuaiset vaahdoksi ja lisää sokeri vähitellen joukkoon. Laita jääkaappiin odottamaan.
• Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaaleaksi. Lisää joukkoon keltuaiset yksitellen hyvin vatkaten.
• Yhdistä jauhot keskenään ja sekoita ne massaan vuorotellen huoneenlämpöisen maidon kanssa.
• Levitä massa voidellun leivinpaperin päälle tasaiseksi. Levitä marenki pohjan päälle.
• Paista pohjaa 175 asteessa 15-25 minuuttia. Marenkiin saa tulla vähän väriä. Anna jäähtyä hyvin ennen irroittamista!
• Leikkaa pohja kahtia. Laita toinen pohjanpuolikas tarjoilualustalle.
• Vaahdota kerma. Mausta sokereilla.
• Levitä 2/3 kermavaahdosta pohjan päälle. Ripottele päälle marjat. Nosta toinen kakkulevy päälle. Levitä loput kermasta pinnalle ja koristele marjoilla ja sitruunamelissan lehdillä.
Kokeilin britakakun leipomista ensimmäisen kerran tänä kesänä ja voiko kesäisempää kakkua olla. Nyt olen leiponut kakkua tällä ohjeella onnistuneesti jo pariin otteeseen
Juhannuksen orharieska savolaiseen tapaan. Savolainen ohrarieska on maakunnan perinteikäs kesäherkku. Tyypillisesti sitä nautitaan juhannuspöydässä, mutta se sopii kaikkien kesäjuhlien tarjoiluun
B. r. i. t. a. k. u. o. l. m. n. e. ä. s. h. v. ,. R. -. g. å. j. d. ). T. y. ö. p. L. P. 1. 0. 5. 4. 2. M. A. (. S. x. 3. c. V. 7. I. N. K. ) l. d l. t l
Leivoin juhannukseksi (ja muuten samalla ensimmäistä kertaa tänä kesänä) raparperipiirakkaa. Yllärivieraiden varalle sen leivoin, mutta minun & isännän suuhun taisi melkein koko piirakka mennä
Halusin kokeilla valmistaa omena-britakakkua, sillä ajatus kirpeästä omenasoseesta mehevän pohjan ja makean marengin kanssa oli niin houkuttava, etten voinut jättää kokeilua toiseen kertaan
Tänä kesänä ei oikein ollut muuta vaihtoehtoa juhannuskakuksi kuin britakakku. Tässä herkussa vaan tulee parhaiten mielestäni esiin kotimaiset marjat ja kesä
Tänä vuonna kakuksi toivottiin britakakkua, jossa olisi mustikkaa. Tämähän on oiva valinta elokuussa, kun metsät ovat täynnä mustikoita ja mikäpäs sen ihanampaa kakkua onkaan, kuin britakakku
Britakakkuhan tunnetaan yleisimmin kesäisenä kakkuna, jonka täytteinä ovat mansikat. Britakakku. Suussa sulavan britakakun täyte on mustikkainen ja suklainen
Halusin kokeilla britakakkua gluteenittomana ja onnistui loistavasti. Tuli todella hyvää, suosittelen ehdottomasti kokeilemaan ja tässä ei huomaa mausta, että onko vaiko ei gluteeniton, todella maut kohdallaan
Ensimmäistä kertaa tuli tehtyä Britakakkua, uskokaa tai älkää. Monen monta kertaa on ollut mielesä, mutta syytä en millään tiedä miksi ei sitten ole tullut tartuttua tuumasta toimeen
Tässä se on, kesän ensimmäinen Britakakku. Britakakku tuoreilla mansikoilla on suurta herkkuani, mutta tunnustanpa nyt samalla senkin, että perheemme britakakkujen leipomisen on yleensä hoitanut siskoni
Tämä oli muuten ensimmäinen britakakkuni. Anna britakakkulevyn jäähtyä ja leikkaa se sitten kahtia. Nosta toinen britakakkulevy päälle ja levitä loput täytteestä päälle
Britakakku kuuluu ehdottomasti kesään. Britakakku on parhaimmillaan heti tuoreeltaan herkuteltuna, sillä marenki menettää rapeutensa melko nopeasti kakun kokoamisen jälkeen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.