mulla on näitä neljä kappaletta, tein kaksi vuoallista porkkanalaatikkoaja yhden lanttulaatikon. Joululaatikot on nyt paistettu ja pakastettu, ihan ne perinteiset porkkana- ja lanttulaatikot
Tänä vuonna vietimme joulua omassa kodissa kuuden aikuisen ja kahdeksan lapsen voimin. Joulupöydän tarjoiluihin olivat kaikki kolme perhettä kantaneet kortensa kekoon ja lopputulos oli arvatenkin aika runsas ja tietenkin herkullinen
Halusin laitella pöytään keväisiä salaattejaja lammasta tulevan kesän pyöriessä mielessä. Kun näin jälkeen päin ajattelen, niin tästähän tuli hyvinkin kesäisen oloinen kattaus, joka voisi hyvin olla vaikka juhannuspöydästä kiskaistu
J. o. u. l. n. k. j. r. a. h. i. s. t. ,. v. p. ö. y. d. ä. e. m. O. M. K. T. f. Ä. Y. E. P. S. U. N. F. I. L. R. A. 1. g. 2. ½. 3. 0. -. 7. 5. V. 9. H. 6. c. D. b. k g. d l
Lämmitä maito ja porkkanalaatikko kädenlämpöisiksi, Murentele hiiva sekaan. Jos olet laittanut porkkanalaatikkoa pakkaseen, ota porkkanalaatikko edellisenä iltana sulamaan jääkaappiin
Soseuta porkkanat ja sekoita sose mannapuuroon. Lisää munat, kerma, hunaja, voi ja mausteet. Vedä jääkaappikylmästä voista juustohöylällä muutama lastu laatikon päälle ja valuta hunajaraidat pinnalle
Äitini tuli viikonloppuna kyläilemään ja palauttamaan uuden vuoden “lomalla” olleen koiran. Niinpä saimmekin villin idean kokata lanttulaatikon sivussa uudenlaista porkkanalaatikkoa
Työpaikan kahvipöydässä on käyty hauskaa keskustelua jouluvalmisteluista jo viikkoja. Yksi tunnistautui armottomaksi joulufaniksi ja kertoi haluavansa tehdä täydellisen kattauksen joulupöytään pellavaisine ruokaliinoineen
Koko joulukuu on aikaa irrotella ja hakea jouluisia makujajatuoksuja käyttäen uusia tekniikoita, raaka-aineita ja yllättäviä yhdistelmiä, mutta jouluna pöydässä on oltava kaikki kinkusta laatikoihin
Tämän helpompaa jouluruokaa ei ole olemassakaan. Elin vielä vuosi sitten siinä uskossa, että joululaatikoiden valmistus olisi jotenkin erityisen vaikeaa puuhaa, ja että onnistuminen vaatisi vähintään perheessä vuosikymmeniä kiertäneen isoisän äidin reseptin
Lisää maito ja kiehauta koko ajan sekoittaen. Kuori ja raasta porkkanat. Sekoita riisin joukkoon porkkanaraaste, suola, siirappi, muna, valkopippuri, muskottipähkinärouhe ja kerma
Joululaatikot vaan jatkuu, vuorossa porkkanalaatikko. Tämä riisinen porkkanalaatikko on täydellisen makuista, maistuu makean porkkanan ja suolaisen riisipuuron liitolta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.