Postataanpa tähän väliin pitkästä aikaa juomaresepti. Louhisaaren juoma on hyvin perinteinen ja kesäinen juoma, joka saa hienostuneen makunsa mustaherukanlehdistä
Heidän aikanaan tätä ihanan raikasta ja upean aromikasta mustaherukanlehtijuomaa on tehty simatyylillä eli hiivan kanssa, mutta nykykokki voi hurauttaa juomaan sitruunahappoa, jolloin juoma myös säilyy pidempään
Tein tämän raakakakun Leivontafoorumin huhtikuun leivontahaasteeseen täällä. Aiheena on 'Raakakakku'. Aihe oli mieluinen, koska en ole vielä koskaan tehnyt raakakakkua tai mitään muitakaan raakaleivonnaisia
Alkukesää kauneimmillaan. Luonto vihertää. Jokapäivä kuulen uusia lintujen ääniä. Eilisestä lähtien olen ihmetellyt erästä joikuvaa ääntä jota en ole kuullut mielestäni koskaan ennen
R. u. o. k. a. r. s. t. v. l. e. h. i. p. m. d. n. -. g. y. O. j. ä. ö. ,. M. V. 2. 0. b. L. D. H. c. S. K. T. ". f. E. A. z. 5. J. P. I. G. F. 1. N. C. 6. 8. W. 9. Ä. ’. Y. 4. (. ). 7. 3. ) l. t l
Huuhdo mustaherukanlehdet. Kuori ja viipaloi sitruunat. Pane mustaherukanlehdet, sitruunaviipaleet ja sokeri suureen teräskattilaan tai muuhun puhtaaseen astiaan
Tuntuipa mahtavalta palata taas hellan ääreen reilun viikon tauon jälkeen. Sairasteluepisodin päätyttyä kaikki ovat olleet erityisen onnellisia kahdesta eri raaka-aineesta
Mustikkapiirakka on kyllä parasta näin mustikka-aikaan. Tytär kävi isänsä kanssa mustikassa ja sain sitten jääkaappiin pussillisen mustikoita ihan piirakkaa varten
Viikolla alkoi kamalasti tehdä mieli mustikkapiirakkaa. Tarkemmin kun miettii, niin ei taidettu viime kesänäkään yhtään mustikkapiirakkaa saada aikaseksi
tai ehkä enemmän makua kuvaava nimi olisi jouluinen appelsiinipossu. Uusimmassa Glorian ruoka&viini -lehdessä komeili tämä huokuttelevan kuuloinen possuresepti
eli mustaherukanlehtisima. Tästä löytyy netistä useita hieman toisistaan poikkeavia versioita. Joissain ohjeissa sitruuna laitetaan viipaloituna yhtäaikaa mustaherukanlehtien kanssa ämpäriin, minä laitoin ensin vain sitruunankuoret ja puristin mehut joukkoon vasta juuri ennen pullotusta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.