Joulun menu koostui ihan muusta kuin niistä tavallisista herkuista. Kaupassa oli ennen joulua myös tosi hyvännäköisiä maa-artisokkia, joten niistä syntyi annokseen herkullinen pyree
Levitä kinkku- ja paprikakuutiot tasaisesti raakan pohjan päälle. Minä tein piirakan tällaiseen suorakaiteen malliseen vuokaan, mikä on ihan tavallisen pyöreän piirakkavuoan kokonen (halkaisija 30 cm). 2 dl maitoa (tai kermaa, tai kerma-maitoa tai vaikkapa kermaviiliä). Paista piirakka vähän alle 200 asteisessa uunissa 25-30 min kauniin vaalean ruskeaksi. 25-30 min
-. -. -. -. M. i. e. s. ,. j. o. k. a. u. r. h. l. p. n. m. y. ö. t. J. ä. d. v. T. ). A. S. B. w. b. g. K. N. P. 5. 1. 2. (. c. &. 0. ½. 3. L. <. 3 l. d l
-. -. -. -. -. A. i. v. a. n. m. e. l. t. ö. ä. h. s. p. o. r. k. d. j. y. G. R. u. 5. /. 2. 0. 1. 3. T. ,. S. 8. g. ½. (. ). P. H. E. L. V. K. C. f. M. 4. B. c. w. 7. b. J. Ä. Y. D. I. N. U. O. r k. d l. t l. m i
-. -. -. -. -. -. -. -. -. T. y. k. ä. n. s. u. h. i. t. a. o. p. l. j. e. 9. 0. v. ,. r. m. M. d. J. G. R. &. V. I. g. '. P. z. A. ö. 2. (. ). 3. 5. L. /. K. 4. 1. Y. 7. c. 5 l. r k. t l. d l
Tarjoile kakku tuoreiden marjojen, hillon, hedelmä-tai marjakastikkeen kera. Mietein pitkään lähdenkö kokeilemaan viljattoman kakun pohjaa ihan keksimuruperiaatteella mantelijauhoista ja voista, mutta päädyin enemmän taikinamaiseen versioon ja lopputulos oli ihanan mehevä ja runsasreunainen kakku
kaura- tai soijajogurttia ja välillä taas käytän ihan tavallista maitoa sisältävää luonnonjogurttia), toisinaan jos kaipaan enemmän proteiinia syön rahkaa, olipa kyseessä jogurtti tai rahka laitan päälle marjoja (+hedelmiä) ja toisinaan myös tätä itsetehtyä mysliä
Tällä kertaa halusin täyttää ne pelkillä vihanneksilla. paista muutama minuutti. Raaka-aineet. Vihanneksiksi valikoitui tuoreita herkkusieniä ja terttukirsikkatomaatteja
Mies rakastuin tähän ihan kokonaan, minä söin muutaman palan ja totesin, että ei ole mun ruoka. Sen lisäksi kaapissa oli lähinnä mausteta ja muutama pala juustoa, jotka saattoi raastaa tätä iltapalaa varten
Tänä päivänä polentaa käytetään monipuolisesti, niin aterian lisukkeena perunan, riisin tai pastan sijasta, kuin leivonnassa ja jälkiruokien valmistuksessa
Tehtäviini kuului nimittäin iltakurssien järjestäminen niin neuvonta-asiakkaillekuin mitä erilaisimmille ryhmille, jotka tilasivat johonkin teemaan liittyvää opetusta
Sen verran ihana herkku tämä on, joten siitä on hyvä kirjoittaa muutama sananen. Tarkoitus on tehdä tästä ihanuudesta uudempi versio, toivottavasti saan vielä tämän kesän aikana tämän testattua
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.