Jauhelihakirja; ylistys mahtavalle raaka-aineelle! Ja pistetäänpä arpoen yksi kirja teidän lukijoiden kesken!
Rakkautta ja maan antimia
Rakkautta ja maan antimia
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 400 g naudan luomujauhelihaa (12%)
  • 1 sipuli hienonnettuna
  • 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • 1 porkkana raastettuna
  • 1/2 mukulaselleri raastettuna
  • 1 palsternakka raastettuna
  • 4-5 rkl tomaattipyreetä
  • 1-2 dl vettä
  • 2 jalapenoa hienonnettuna
  • 1 punainen chili hienonnettuna
  • suolaa
  • 1 prk luumutomaatteja/murskattuja tomaatteja
  • worcesterhire -kastiketta
  • 1 tl punaviinietikkaa
  • 1 tl tummaa sokeria
  • 1 tl cayennepippuria
  • 1-2 dl punaviiniä
  • 25 g hiivaa
  • 2 1/2 dl maitoa
  • 2 tl suolaa
  • 1 1/2 tl vaaleaa siirappia (minä laitoin ihan tavallista siirappia)
  • 2 kananmunaa 9 dl vehnäjauhoja
  • 100 g voita

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.