www.hk.fi

Jauheliha-perunasoselaatikko

Name: Jauheliha-perunasoselaatikko
Ingredients: 1.5 kg perunaa jauhoinen lajike; 11.5 l vettä; 11 tl suolaa; 175 g voita; 10.5 tl suolaa; 13.5 dl maitoa; 11 kpl sipulia; 11 rkl rypsiöljyä; 1400 g HK Naudan jauheliha 17 %; 11 tl paprikajauhetta; 10.5 tl mustapippuria; 12 kpl kananmunaa; 11.5 kg perunaa jauhoinen lajike 1.5 l vettä 1 tl suolaa 75 g voita 0.5 tl suolaa 3.5 dl maitoa 1 kpl sipulia 1 rkl rypsiöljyä 400 g HK Naudan jauheliha 17 % 0.5 tl suolaa 1 tl paprikajauhetta 0.5 tl mustapippuria 2 kpl kananmunaaKuori ja paloittele perunat ja keitä suolalla maustetussa vedessä kypsäksi. Kaada vesi pois ja soseuta perunat. Lisää joukkoon maitoa, kunnes saat vellimäisen soseen. Lisää soseen joukkoon voi tai margariini sekä suola. Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna öljy pannulla ja lisää sipuli. Kääntele hetki. Lisää naudan jauheliha ja paista kauttaaltaan. Mausta suolalla, paprikajauheella ja mustapippurilla. Sekoita jauheliha-sipuliseos löysään perunasoseeseen yhdessä kananmunien kanssa. Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja paista 200-asteisessa uunissa keskiritilätasolla noin 45 minuuttia. Kiertoilmauunissa lämpötilan tulisi olla 175 astetta. Tarjoa seuraksi puolukkahilloa tai maustekurkkuja.

Arvostele tämä resepti!
Oma arvostelusi

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

1.5 kg perunaa jauhoinen lajike
11.5 l vettä
11 tl suolaa
175 g voita
10.5 tl suolaa
13.5 dl maitoa
11 kpl sipulia
11 rkl rypsiöljyä
1400 g HK Naudan jauheliha 17 %
11 tl paprikajauhetta
10.5 tl mustapippuria
12 kpl kananmunaa
11.5 kg perunaa jauhoinen lajike 1.5 l vettä 1 tl suolaa 75 g voita 0.5 tl suolaa 3.5 dl maitoa 1 kpl sipulia 1 rkl rypsiöljyä 400 g HK Naudan jauheliha 17 % 0.5 tl suolaa 1 tl paprikajauhetta 0.5 tl mustapippuria 2 kpl kananmunaaKuori ja paloittele perunat ja keitä suolalla maustetussa vedessä kypsäksi. Kaada vesi pois ja soseuta perunat. Lisää joukkoon maitoa, kunnes saat vellimäisen soseen. Lisää soseen joukkoon voi tai margariini sekä suola. Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna öljy pannulla ja lisää sipuli. Kääntele hetki. Lisää naudan jauheliha ja paista kauttaaltaan. Mausta suolalla, paprikajauheella ja mustapippurilla. Sekoita jauheliha-sipuliseos löysään perunasoseeseen yhdessä kananmunien kanssa. Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja paista 200-asteisessa uunissa keskiritilätasolla noin 45 minuuttia. Kiertoilmauunissa lämpötilan tulisi olla 175 astetta. Tarjoa seuraksi puolukkahilloa tai maustekurkkuja.