Kipparin morsian

Japanilainen siika ja kurkkusalaatti

Arvostele tämä resepti!
Oma arvostelusi

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

4 cm:n pala inkivääriä
0,5 dl soijaa
0,5 dl valkoviiniä tai sakea
0,5 dl miriniä
1 rkl sokeria
600 g ruodottomia siika- tai kuhafileitä
suolaa, valkopippuria
paistamiseen rypsiöljyä
Tarjoiluun riisiä, kurkkusalaattia (ohje alla), sitruunaa tai limeä, kevät- tai ruohosipulia, chiliä ja korianteria.
2 tuorekurkkua
0,5 rkl suolaa
2 rkl seesamin- tai kurpitsansiemeniä
2 rkl soijakastiketta
1 rkl riisiviinietikkaa
1 tl limetin mehua
1 rkl piparjuuritahnaa tai 0,5 rkl wasabia
3 rkl oliiviöljyä
tuoretta korianteria

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.