500 g
jauhettua naudan etuselkää (meillä highlanderin jauhista, pakastimesta)
0,5
dl?)
80 g
cheddar-juustoa
2-3 rkl
Jamien mukaan?). Kypsennä sipuliseosta keskilämmöllä satunnaisesti sekoittaen noin 20 minuutin ajan tai kunnes kaikki neste on haihtunut ja sipulit ovat makeita sekä kevyesti karamellisoituneita. Älä siis ruskista kovalla lämmöllä ;)
200 g
hienoksi jauhettua naudan etuselkää (edelleen meillä highlanderin jauhista)
1 iso
sipuli
1
lihaliemikuutio (tai fondia)
2 dl
pale ale- olutta (brittiläistä tietysti tähän ruokaan, humalointi on brittioluissa tietyn tyyppinen ja juuri tähän ruokaan makua tuova – itse en löytänyt lähi-Alkosta tai kaupasta pale alea, joten ostin britti-IPAn Alkosta, eli India Pale Alen)
2 kukkuraista
rkl vehnäjauhoja
1 rkl
mustaherukkahilloa
2 tl
englantilaista sinappia (tätäkään ei löytynyt, mentiin perinteisellä väkevällä Turun sinapilla, Dijon-sinappi ei ehkä ihan enkku-tyyppinen ole, olen ymmärtänyt, että britti-sinappi on hieman makeaa ja melko vahvaa)
2 rkl
mallasviinietikkaa (tätäkään ei minulta löytynyt, tai unohdin etsiä kaupasta – tuskin olisin löytänyt. Google kertoi, että mallasviinietikan voi korvata makeahkolla siideri-etikalla, sillä mentiin)
240 C
asteeseen
230 C
asteiseksi, sillä mentiin
15 minuuttia
tai kunnes pullien pinta ruskistuu kauniisti. Nosta vuoka uunista, ja kaada jauhelihakastike lihapullien päälle. Laita vuoka uuniin vielä noin 5 minuutin ajaksi.
Joskus on vain pakko saada sellaista lohturuokaa että kaikki ajatukset palaa lapsuuteen. Klassinen tomaattipyreellä höystetty nakkikastike ja keitetyt perunat on yksi niistä annoksista johon itselläni tulee jättimäinen himo aina silloin tällöin
L. a. p. s. e. t. h. l. u. i. v. o. m. n. k. g. j. ,. M. ä. S. r. d. T. J. R. -. K. c. f. O. y. H. 4. 0. 5. 8. 3. ö. z. E. b. N. (. ). B. 1. 2. 6. è. î. P. 7. A. 9. x. t l. d l
Niin kauan kuin olen netistä ruokablogeja lukenut, on niissä puhuttu lyttypotuista. Nyt löysin Jamie Oliverin Joulu-kirjasta sellaisen perunoiden ohjeen, jota ajattelin heti tekeväni isänpäiväksi
Oli kuitenkin yksi ruoka, jota äitini teki usein ja hyvin – polttavan tulinen chili con carne. Äitini ei koskaan tuntenut oloaan kotoisaksi keittiössä, ja tavallaan olen siitä kiitollinen
Joskus on vain pakko saada sellaista lohturuokaa että kaikki ajatukset palaa lapsuuteen. Klassinen tomaattipyreellä höystetty nakkikastike ja keitetyt perunat on yksi niistä annoksista johon itselläni tulee jättimäinen himo aina silloin tällöin
avaa sisäfilee veitsellä keskeltä ja painele auki. Tein Jamie Oliverin Marsalaporsasta. Ihan siinä ajassa possu ei valmistunut, mutta ohje oli helppo ja nopea
". H. a. l. u. n. ,. e. t. ä. o. s. r. k. v. m. j. i. d. p. y. h. (. ). ö. S. N. O. T. E. D. Ä. Y. J. -. R. V. K. c. A. 3. 2. 0. g. M. P. 6. 1. 4. G. x. á. 5. b. L. 7. f. w. . I. q. C. F. B. t u. h r
Marraskuu painaa päälle pimeänä ja kalseana, vastapainoksi sille valmistin paistoksen aurinkoisena hehkuvasta kurpitsasta, punajuurista, valkopavuista ja pecorinojuustosta
T. o. i. n. e. l. m. a. v. k. ä. y. s. t. p. u. E. d. V. j. h. ö. r. ,. H. P. (. ). K. S. c. -. N. R. b. g. f. L. M. D. w. J. I. /. 1. 2. 3. 4. 5. 6. A. 0
Viime viikolla jatkoin hyggeilyn merkeissä tekemällä oikein kunnon lohturuokia. Kastikkeen mausteena toimi tällä kertaa iso kasa tuoretta persiljaa pihalta sekä kuivattu tilli, eipä savulohi paljoa kaverikseen kaipaa
Teimme viime joulun ruoaksi Jamie Oliverin version Wellingtonista. Ohje saattaa vaikuttaa pitkältä ja monimutkaiselta, mutta ei se loppujen lopuksi niin hankala ole
Ei ole Jamiella helppoa, kun kriitikot haukkuvat reseptejä epäterveellisiksi. Tämä kokonaisuus on kuitenkin mielestäni monipuolinen ja sisältää paljon hyviä ainesosia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.