Tässä vinkkiä nopeaan ja herkulliseen jälkiruokaan. Mutta kinuskin määrällä saa säädettyä annoksen makeuden sopivaksi ja näihin laitoinkin vähemmän kinuskia
T. ä. m. o. n. t. d. e. l. a. h. p. j. y. v. i. k. r. ". s. u. ). P. 2. 0. g. K. H. R. ,. 5. -. 1. c. J. S. V. 4. 6. ö. b. M. 3. ½. /. D. L. N. (. ) l. c m. d l. k p. t l
Tämä oli ihanan ilmavaa ja raikasta moussea. Vatkaa valkuainen vaahdoksi (älä vatkaa liian kovaksi, muuten yhdistäminen on vaikeaa ja valkuainen jää rakeiseksi kerman joukkoon) ja toisessa kulhossa kerma ja sokeri vaahdoksi
gulassiaTerveen hyvääsokerittomat javiljattomat mukikakut. Vahdi prosessia, ettei kakku kuohu yli, ja tarkista kypsyys noin kahden minuutin kohdalla haarukalla – mikäli taikinaa ei tartu japohja vaikuttaa kypsältä kakkua nostaessa, kakku on valmis
V. i. k. o. n. l. p. u. a. s. e. ä. t. r. j. ,. h. m. K. E. A. v. d. T. y. R. P. I. H. L. O. J. G. U. 4. -. 6. 0. g. 2. 1. 5. (. %. ). Y. ö. c. d l. t l
Söin hyvää tiramisua pitkästä aikaa, kun olin Via Tribunalissa syömässä ja tästä inspiroituneena piti tietysti lähteä seuraavana päivänä aineksia hakemaan ja kokkailemaan
gluteenittomia keksejä tai keksin muruja. Valitaan muutama iso mansikka ja leikataan ne viipaleiksi. Asetellaan kulhon pohjalle reunoille pystyyn, täytetään pohjan keskiosa kekseillä
Maistoin tällaista jälkiruokaa viime kesänä Barcelonan Els Quatre Gats –ravintolassa (siitä kokemuksesta lisää täällä), ja nyt sain vihdoin aikaiseksi kokeilla sitä itse
Voit kokeilla jälkiruokaan myös muita marjoja. Ohje, kuvia jalisätietoja löytyy blogistani. Jos käytät pakastettujamarjoja, levitä jäiset punaherukat uunivuokaan tasaiseksi kerrokseksi
Tämä marenkinen herkku ei ole ihan kevyimmästä päästä, mutta tuntuu kepeän raikkaalta ja on nopea esivalmistella ja tarjoilla sitten kun aika on sopiva
Käytin sitä ohjetta pitkään, paperi tuli tahraisemmaksi ja ryppyisemmäksi kerta kerralta. Siihen aikaan savoiardi-keksejäkään ei helposti saanut meikämarketeista, joten leivoin ohuen kakkupohjan tiramisua varten
Joulun ihanaiset leivonnaiset on syöty, on aika keventää herkkuja =). Uusi vuosi on mukava ottaa vastaan raikkaalla, hedelmäisellä ja niin helpolla jälkkärillä =)
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.