Nosta hirven jääpaisti kuivahtamaan hyvissä ajoin ennen tarjoilua. Kun arvioit paistin olevan kypsä, työnnä siihen paistilämpömittari ja tarkista sisälämpö
Jääpaisti on ruoka joka on tullut itsellekin tutuksi vasta jokunen vuosi sitten. Kylmän talven keskellä suosittelen siis jääpaistia sielua lämmittämään
Jääpaisti hirvestä. Tarjoa jääpaistin kanssa. Tässä eilen lupaamani isänpäivän menu resepteinä. Vaikka sisupastilleista tehty siirappi kuullostaakin lievästi sanottuna epäilyttävältä, niin suosittelen kokeilemaan
O. l. e. n. a. i. k. s. m. t. h. y. o. j. ä. p. ,. u. r. 2. 5. N. d. M. ö. v. 0. L. T. 1. -. K. 7. 8. 3. E. S. c. g. V. P. J. w. (. ). q. D. /. 4. R. G. b. Q. Z. m i. t l
Selailin ideoita jääpaistista lähtien, mutta vasta ajatus nyhtöhirvestä sytytti. Uuden vuoden juhlintaan olin valinnut pakastimessani olleen hirvenpaistipalan, jonka olin saanut Museokadun sienikummiltani Elisalta ja säästänyt sitä jotain erityistä reseptiä varten
Minä olin tehnyt päivällistä varten etukäteen jääpaistin hirvenvasasta, mausteliemenä yksinkertaisesti 5%-suolaliemi, vähän ruskeaa sokeria, paljon katajanmarjaa ja rosmariinia ja vähän pippureita
TERVETULOA IHANA UUSI VUOSI,. 365 PÄIVÄÄ UUSIA MAHDOLLISUUKSIA,. UUSIA ONNISTUMISIA - KAIKKEA IHANAA. Rakastan sokeria pieninä annoksina, kauniina leivoksena - joo
Jääpaisti oli onnistunut valinta juhlapöytään. Mietin pitkään ja kyselin neuvoja, miten ajoittaisin jääpaistin tekemisen, sillä uunille oli tiedossa käyttöä koko juhlaa edeltävän päivän
Routa- tai jääpaisti maistui erinomaiselta ja erityisesti lapset tykkäsivät siitä. Käännytään taas arkistojen puoleen ja postataan uuden vuoden ensimmäisenä päivänä nautittu hirven routapaisti
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.