Kun oikein pinnistän ja keskityn, niin näin minä käsitän chicken tikkamasalan. Lisäksi eri ruokalajien (curry, korma, biryani, masala) olemuksen ja erojen hahmottaminen on minulle jostain syystä vaikeaa
V. a. s. e. m. l. k. n. t. i. T. ä. h. p. o. j. r. u. ö. y. J. O. v. ,. d. K. 4. b. f. 2. 1. c. P. (. ). Ö. /. '. S. 0. g. R. -. L. N. M. A. 5. d l. c m
T. i. k. a. M. s. l. j. m. u. t. e. n. -. p. ä. ,. h. y. o. r. v. P. ö. c. O. V. g. U. d. b. S. N. K. Ä. L. H. <. 3. R. ). 2. (. 1. G. F. f. 6. 7. 0. /. C. w. x. J. 3 l. k g. d l. t l
Niin hyvää, helppoa ja herkullista. riisi, linssit, kookos) ja ruoka on tulisempaa. TikkaMasala -tahnan sijaan voi käyttää myös esimerkiksi Madras Paste -tahnaa
Siispä tänään valmistui sunnuntaiateriaksi tikkamasala -tofua. Koska tikkamasalalle ei ole olemassa mitään yhtä ainoaa standardireseptiä, tämän reseptin kanssa uskaltaa jo vähän leikkiä ja ottaa vaikutteita sieltä täältä
Kanaa TikkaMasalaKatsoessani keittokirjahyllyä kaappasin ensin Michel Rouxin Kastikekirjan mutta nyt ei kuitenkaan tehnyt mieli mitään "perinteistä" joten pienen pohdinnan jälkeen päädyin intialaiseen opukseen
Mutta nyt yrttimaustettuja bataattilohkoja ja tikkamasala -kanaa kookoskastikkeessa. Pyöräytä kanaleikkeet kevyesti öljyssä ja sen jälkeen tikkamasala -jauheessa
Kolme hyvää. sokeriton, rasvaton ja gluteiiniton marjapiirakka ”murutaikinalla”. Iltapäivän kahvivieraita kestittiin eilen xylitolilla makeutetulla, sokerittomalla ja glutenittomalla marjapiirakalla, jonka pohja muistutti murotaikinaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.