Härkää ja parsakaalia. Suikaloi naudanliha, suolaa palat ja kierittele maizenassa. Lämmitä öljy kuumaksi pannulla tai wokissa, lisää valkosipuli ja inkivääri sekä lihat
Ripottele fileen nahattomalle puolelle suola ja sitruunapippuri ja levitä sinappi. Ota sitten vuoka uunista ja irrota nahka vetämällä se pyrstöstä lähtien
Hullaannun välillä joihinkin ruoka-aineksiin niin että syön niitä useita kertoja viikossa. lohen, broilerin, lihan ja kasvisten kera sekä salaatteihin, joihin lurautan marinadia vinaigreteksi
Tämä on maailman helpoin ja nopein leipä tehdä ja se on niin mahdottoman hyvää. ) Isäntä näitä perunarieskoja meillä yleensä ruukaa pyöräytellä, joten kutsunpa näitä nyt isännän nopeiksi perunarieskoiksi
Sirottele lohen päälle tasaisesti suolaa ja veistä päälle myös muutama ohut siivu voita (ne voi myös asettaa kalaan tehtyihin viiltoihin, mutta mielestäni voi leviää tehokkaammin, jos sen vain asettaa kalan päälle)
Sain kokeiltavaksi Hunajainen SAM -perheyritykseltä kahta. erilaista hunajaa. perheyritys, joka tekee työtään rakkaudesta hunajaanja heillä on suuri halu
En maustanut kalaa ollenkaan Kiran tapaan, vaan yksinkertaisesti suolalla ja sitruunamehulla. Pähkinärouhe, granaattiomenan siemenet ja kastike sopivat hienosti loheen
Valele kalaa paistamisen aikana vuoan pohjalle valuneella kastikkeella. Kuten olen ennenkin suitsuttanut, uunilohi on mitä näppärin ja helpoin (arki)ruoka ja viime vuosina olen kehitellyt siitä jos jonkinlaisia variaatioita
Lisää sekaan Koskenlaskija pienissä erissä & anna sulaa keiton sekaan hyvin. Muista sekoittaa koko sulattamisen ajan, ettei painu kattilan pohjaan kiinni
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.