INSPIROIMA LOHISALAATTI. Saan paljon toiveita lukijoilta reseptitoteutusten suhteen. Monesti toiveet ovat makeita tai suolaisia leivonnaisia ja ymmärrän sen hyvin
Siitä onko lihapullat katuruokaa, voidaan toki olla montaa mieltä. Mikäli jauhelihapihvi burgerin välissä, pulled pork,falafelit tai kanansiivet on, niin silloin myös koftat voidaan suosiolla heittää mukaan jengiin
Sain käsiini ruotsalaisen gluteenitonta ruokavaliota esittelevän trendilehden. Gluteenittomassa ruokavaliossa on kyse siitä, että kotimaiset viljat korvataan jollain muulla tai niitä ei ole alun perikään ruokalajin ainesosissa
Bombayn perunat, Intian keittiö, mustekala, pilahviriisi. Intian keittiö – kotiruokaa eri puolilta Intiaa (suomentaneet Helena Rantasuo ja Jarmo Niemi, Gummerus 2014)
En halua enää käyvän niin, kuten vuosia sitten saavuttuamme jokiveneellä Intian Alleppeyhyn. Listalla olisi ollut salaattejakin, mutta en halunnut riskeerata, vaikka tämä olikin varmasti hygieenisempi kuin useimmat Intian ravintolat (lue
Punnitse ja Säästästä löysin matkaani Intian arvostetuimman superyrtin, jota on käytetty jo yli tuhat vuotta poistamaan stressiä, vahvistamaan vastustuskykyä ja auttamaan ruoansulatuksessa
Aasia-välivuoteni ei ollut mikään kulinaristinen huipentuma. Useimmiten ruoka oli kasa valkoista riisiä tai lähes vanhentuneita ja kosteudesta vettyneitä keksejä (okei, okei, oli pari hyvääkin ruokaa, mutta niistä toisella kertaa)
P. i. k. u. m. e. s. a. l. o. t. ä. n. r. p. v. d. E. h. ,. y. j. A. ö. -. H. ". N. O. K. T. Y. c. w. I. (. 4. ). 0. 5. M. 1. 2. L. g. S. a n. r k. t l. d l
Chapati on kohottamaton rieskantyyppinen leipä, joka tunnetaan muun muassa Afrikassa ja Intiassa. Yleensä leipää syödään ruoan lisukkeena ja sitä käytetään jopa ns
Ben&Jerry'sin cookie dough jäätelö on klassikko jenkeissä ja tämä onkin sen inspiroima. Moimoi. Vaikka keittiöremppa veikin uunit ja hellat, jotain kylmää sai tehtyä pakkaseen
Ruudun tällä puolella valmistaudutaan vauhdilla viikoloppuna alkavaan Andalusian-matkaan ja sen aikana odotettavissa oleviin iberico-orgiohin, mutta sitä ennen pistetään ilmoille tämä muutaman viikon takaisella sunnuntailounaalla nähty, Latvian-reissun inspiroima paprikainen possuherkku
Curry eli karee on yksi japanilaisten suosikkiruoista. Se on lämmittävää, ravitsevaa ja täyttävää – herkullista kotiruokaa, jota saa myös ravintoloista
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.