Kiitos sellaisille palveluille kuin Foodora ja Wolt, nykyään ei tarvitse edes poistua kotoa, kun kymmenien ravintoloiden tarjonta on napin painaluksen päästä ulottuvilla
V. o. i. p. j. a. t. ,. e. ä. s. k. n. l. r. u. m. E. h. y. v. d. ö. M. O. g. -. b. T. c. J. S. K. 4. 5. 0. 3. 2. 1. R. f. (. ). N. w. P. L. A. t l. d l
Pinaattiin perustuvaa pohjakastiketta paistettiin tehosekoittamisen jälkeen. Ensin valmisteltiin kolme pohjakastiketta eli mother saucea, jotka toimivat pohjana useille intialaisille ruoille
Butter Chicken ja basmatiriisi. Kuori ja pilko sipulit, valkosipulit, chilit ja inkivääri. Kuullota sipulit, valkosipulit, chili ja inkivääri sekä mausteet voissa
Itämaisista ruuista olen hurahtanut thaimaalaiseen, ihana sekoitus tulisuutta ja raikkautta. Intialainen ruoka tai voiko edes sanoa intialainen, sillä maahan on suuri ja keittiöitä lukuisia, ei ole koskaan ollut suuri rakkauteni
Tämän ohjeen perusta löytyy kirjasta Kiireetön keittio, Jens Linder. Täytyy sanoa, että niin paljon aikaa ja niin paljon erilaisia ainesosia, että kyllä hieman lopputulos jännitti, mutta hyvää oli, myös raadin mielestä, eli voin lämpimästi suositella
Lakto-ovo-kasvisruokavaliokin jää ekovertailussa luullakseni aika kauas vegaaniruokavaliosta, koska maitotuotteiden ja kananmunien tuottaminen vaatii hurjat määrät energiaa
Paneer-juusto on yksinkertaista tehdä itsekin, mutta tässä nopea versio, johon käytin suomalaisen pientilallisen kotijuustoa ja se toimi erinomaisesti tässä Paneer-juuston tilalla
Teimme tänään päivällisen yhdessä pojan kanssa ja kylläpäs kannatti kokkailla yhdessä. Ohjeet löytyivät Pastanjauhajilta (Kanakorma) sekä Garam Masalalta (Naan-leipä)
Resepti muistuttaa läheisesti intialaista kanaa korma, mutta koska maitotuotteet ovat nyt kiellettyjen listalla tukkoisuuden vuoksi, jätin sen pois ja käytin kookoskermaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.