Intialaisia lihapullia ja mustakaali-seesamipaistosta
Kulinaari
Kulinaari
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • INTIALAISET LIHAPULLAT (4:lle)
  • 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 rkl rypsiöljyä
  • 1 tl garam masalaa
  • 1 tl juustokuminaa
  • 1 tl kanelia
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl paprikajauhetta
  • 1/4 tl mustapippuria
  • 2 rkl korppujauhoja
  • 1 muna 1/2 dl vettä
  • 400 g jauhelihaa (possu tai sika-nauta)
  •  
  • Kastike
  • 2 rkl voita
  • 1 rkl rypsiöljyä
  • 1 tähtianis
  • 1 kavelitanko
  • 1 tl juustokuminaa
  • 1/2 -1 tl chilihiutaleita
  • 1/2 -1 tl kurkumaa
  • 2 rkl tomaattipyrettä
  • 2 dl vettä
  • 1 kanaliemikuutio (tai liemijauhetta)
  • 1 dl kuohukermaa
  • 1 dl turkkilaista jogurttia
  • 1/4 tl suolaa
  • 1/4 tl mustapippuria
  • MUSTAKAALI-SEESAMIPAISTOS
  • 1 pkt mustakaalia
  • 1-2 rkl rypsiöljyä
  • 2 tl seesamiöljyä
  • 1-2 tl seesaminsiemeniä
  • suolaa
  • mustapippuria myllystä

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.