Resepti muistuttaa läheisesti intialaista kanaa korma, mutta koska maitotuotteet ovat nyt kiellettyjen listalla tukkoisuuden vuoksi, jätin sen pois ja käytin kookoskermaa
Chai taas on intialainen mausteseos, jonka mausteet. Ostin Matcha-teejauhetta ja päätin kokeilla. nelikkaa, inkivääriä, kardemummaa, fenkolin siemeniä, musta- ja maustepippuria,
-. -. -. -. -. -. N. a. n. l. e. i. p. ä. o. h. ,. j. s. t. y. d. m. k. r. u. U. c. v. E. g. A. ö. J. (. ). T. 1. 2. /. 6. +. 3. 4. L. S. 5. 0. 8. K. P. O. R. d l. t l
Lihaa ruskistaessa kannattaa siinäkin olla kärsivällinen ja paistaa se useassa erässä, jotta liha ruskistuu, eikä vain poreile omassa nesteessään, siten kuivu ja jää tylsän harmaaksi
En tiedä mistä johtuu, mutta mielikuvitukseton kausi ruokien suhteen jatkuu ja jatkuu. Jo hyvän tovin mun on tehnyt mieli järjestää jonkinmoinen intialainen ilta kutsuen pieni joukko vieraita intialaista murkinaa nauttimaan
proteiinijauheesta, kookos-tai mantelijauhoista sekä tilkasta nestettä kuten mantelimaitoa. Meidän kylän luontaistuotekaupan tiskillä on mahtava valikoima patukoita ja oma henkilökohtainen tavoitteeni onkin maistaa niitä kaikkia
-. -. -. -. -. -. -. -. -. -. O. l. e. n. j. o. k. i. r. t. u. a. s. m. ä. y. h. v. p. ö. T. S. K. b. g. E. d. N. ,. V. J. M. I. (. 4. ). 2. 1. c. ½. 7. 0. 3. 5. L. A. P. Ä. /. ¼. t l. d l
Tee valkosipulista ja inkivääristä tahna morttelissa. Löytöretki Intian keittiöihin- kirjasta löysin ohjeen voissa paistetulle kanalle, pakkohan sitä oli päästä testaamaan
Tee paperista neliö ja taita se kolme kertaa. Tee toinen samanlainen tähti ja liimaa puolikkaat kuumaliimalla varovasti kiinni yhteen (voit kokeilla myös paperiliimalla tai jollain muulla, mutta tarttumapintaa on melko vähän etkä voi puristaa osia lujasti yhteen joten kuumaliima voi olla kätevä
Jos intialainen keittiö on sydäntäsi lähellä, kokeile näitä gluteenittomia kasvissamosia tai vaikka tätä paahdetusta perunasta ja kukkakaalista valmistuvaa aloo gobia (kasvisruoka sekin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.