2. 2. 2. 2. 2. 2. 2. 2. I. n. t. i. a. l. e. r. u. o. k. m. s. ä. h. p. y. v. ,. j. E. d. T. K. M. ö. S. -. ). P. N. (. 4. 6. 0. g. 1. 3. /. c. L. Ä. J. 8. H. V. t l. d l
2. 2. 2. 2. 2. N. a. n. -. l. e. i. p. ä. o. h. ,. j. s. t. y. d. m. k. r. u. U. c. v. E. g. A. ö. J. (. ). T. 1. /. 6. +. 3. 4. L. S. 5. 0. 8. K. P. O. R. d l. t l
Irlantilaiseen lihapataan tarvitaan irlantilaista stout-olutta. Pyörittele lihoja ensin 1/2 ruokalusikallisessa öljyä, sitten maustetuissa jauhoissa ja paista sitten öljyssä pannulla kauniin ruskeiksi, lisää myös pieneksi leikattu valkosipuli ja lohkottu sipuli kuullottumaan. Paista uunissa 150 asteessa noin 1 1/2 tuntia, lisää basilika ja hunaja ja tarvittaessa vettä sekä tarkista maku. 1 1/2 rkl öljyä. 2-3 rkl vehnäjauhoja. 1/2-1 tl suolaa. 1/2 tl vastarouhittua mustapippuria. 1 1/2 dl Guinnessin stout-olutta. 2 sipulia. 2-3 porkkanaa. 2 rkl vettä. 2 tl hunajaa
Helppo lihapata (uunissa kypsentäen). Ruskista lihat uunivuoassa 200-225 asteisessa uunissa. Lisää uunivuokaan sipulit ja porkkanapalat ja kaada vuokaan vettä niin että ainekset peittyvät ja anna ruoan kypsyä 150 - 175 asteisessa uunissa vähintään 2 tuntia. Laitoin lisäkkeeksi uuniperunan puolikkaita kypsymään pellille, kun lihapata oli ollut jo uunissa noin 1½ tuntia
Kirkaslieminen, maukastakin maukkaampi lihapata, joka Unkarissa syötäisiin riisin kera, mutta näillä leveysasteilla se on vallan mainio kastike perunoillekin
Kun päivä meni puuhastellessa ulkosalla, lihapata kypsyi miedolla lämmöllä uunissa useita tunteja. 2 sipulia. 2 dl tummaa olutta. Paista uunissa ensimmäiset puoli tuntia 200 asteessa ja laske lämpötila sitten 125 - 150 asteeseen. Itse laskin tuohon 125 asteeseen, koska lihapata säi rauhassa kypsyä neljän tunnin ajan. 2 sipulia
2. 2. 2. 2. 2. 2. 2. 2. O. l. e. n. j. o. k. i. r. t. u. a. s. m. ä. y. h. v. -. p. ö. T. S. K. b. g. E. d. N. ,. V. J. M. I. (. 4. ). 1. c. ½. 7. 0. 3. 5. L. A. P. Ä. /. ¼. t l. d l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.