Mausta juuresmuusija lisää halutessasi vähän voita tai margariinia. Soseuta peruna-juuresseos survimella ja lisää keitinvettä vähitellen, kunnes muusista tulee sopivan pehmeää
Sitruunaiset linssit jajuuresmuusi. Kun kotiin on päästy, pikainen pasta tai raikas salaatti ovat kuulostaneet varsin houkuttelevilta, eikä vähiten molempien pikaisen valmistusajan takia
Kun lihakääryleet täytetään poroleikkeleellä ja leipäjuustolla ja haudutetaan uunissa pitkään, saadaan ihanan mehevää ja niin suomalaista ruokaa kuin mikä
Kermainen herkkusieni-poronkäristys on niin suomalaista ja niin hyvää. Uunissa paahdettu juuresmuusi. Blogiringin kautta olen mukana Sinivalkoinen jalanjälki -kampanjassa lisäksi tuen kampanjaa Suomalaisen Työn Liiton Haaste-sivun kautta
Uusi lähikauppamme mainoisti loppuviikolla osso buco kiekkoja tarjouksessa, ja koska en ole aiemmin itse näistä mitään valmistanut niin nyt oli hyvä hetki tutustua tähänkin ruhonosaan
Välillä on hyvä käyttää kaapiin kerättyjä hätävarojakin, jotta ne saa tuoreutettua. peruna- tai juuresmuusi (edelliseltä päivältä jäänyt sopii mainiosti)
En keväällä osannut ajatellakaan, kuinka nopeasti ruokatottumukset voivatkaan muuttua. Lisukkeeksi lihapadalle sopii keitetyt perunat, perunamuusi, juuresmuusi, riisi, ohra, quinoa
Sitä löytyy vaaleana ja liilana, mutta syötävä osa malto on aina vaaleaa. Kyssäkaali ei ole juures, mutta sitä käytetään lantun tai nauriin tapaan, joten perinteinen juuresmuusi mielessä keittelin siitä muusia
Pane juurekset kattilaan ja lisää sen verran vettä, että palat juuri ja juuri peittyvät. Survo ainekset muusiksi, lisää öljy ja voi ja mausta muskotilla ja suolalla
Sulata voi kastikekasarissa, ota liedeltä, sekoita joukkoon jauho, nosta takaisin liedelle ja kaada pikkuhiljaa sekaan kuumaa lihalientä, sekoita koko ajan
Kaada maitoseos joukkoon ja soseuta juuresmuusi tasaiseksi puunuijan tai lumiraudan avulla. Kuori ja pilko juurekset sekä perunat noin peukalonpään kokoisiksi paloiksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.