Ostin tätä herkkua aina tamperelaisesta Perla-puodista ja nautiskelin paistosta ihan kylmiltään. Hyvää selontekoa ruokalajista ja sen variaatioista löytyy Casa Rocchi -blogista
Suositusta munakoisoherkusta on olemassa erinäisiä versioita, ja tämä on valmistettu The Guardianin How to cook the perfect aubergine parmigiana - reseptiä mukaillen
La parmigianadi melanzane on herkullinen uunissa kypsennetty munakoisovuoka, josta italialaisilla on monia eri alueellisia versiota, joille kaikille on yhteistä juusto, tomaatti ja munakoiso
Laita päälle mozzarellapaloja ja peitä koko komeus tomaattikastikkella (josta olet poistanut valkosipulinkynnet) jatkaen tällaisten munakoiso-mozzarella-tomaattikastike -kerrosten tekoa niin kauan, kuin aineksia riittää
Itse on ole koskaan ollut suuren suuri keittojen ystävä, mutta minestra on kyllä maukasta varsinkin parmesaaniraasteen kanssa nautittuna joten ehkäpä muutkin ei-niin-keittojen-ystävät saattavat yllättyä positiivisesti - kokeilkaa
Tämä keitto on lähes tulkoon nimetön, koska vetäisin sen päästäni ja pääraaka-aineiden listaaminen nimeen tuottaisi jonkinlaisia hirmuisia yhdistelmiä, joiden oikeinkirjoitussääntöjen miettiminen saattais tuottaa suurta tuskaa (taidan yleensäkin mennä sääntöjen sijaan mutu-tuntumalla, mikä ei ole kovin suotavaa ja luulisi ihmisen jo jotakin vuosien saatossa oppineen
-. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. E. i. l. e. n. t. a. p. ä. v. k. o. m. j. s. u. ". h. y. z. f. c. ,. ö. r. (. d. ). P. g. 2. 0. G. T. L. S. à. J. è. N. I. V. A. D. b. M. 1. 5. F. C. K. 6. +. 3. /. H. 4. Y. °. O. R. d l
rypsi -tai auringonkukkaöljyä paistamiseen. noin 1 dl valmista risottoa, tai liha- tai kanaliemessä keitettyä risottoriisiä (jos vain raaskit niin lisää keitinveteen sahramia ja saat kivan kellertäviä palloja). 1 dl valmista risottoa, tai liha- tai kanaliemessä keitettyä risottoriisiä (jos vain raaskit niin lisää keitinveteen sahramia ja saat kivan kellertäviä palloja)
Mustekala-perunasalaatti on italialainen kesäklassikko, joka sopii hyvin kevyelle lounaalle tai illalliselle niin alku- kuin pääruuaksikin, mutta riittää mielestäni mainiosti aivan sellaisenaankin
-. P. y. h. ä. i. n. p. v. e. r. a. l. ö. t. B. o. f. O. j. k. u. m. s. ,. d. A. H. 3. 0. g. D. 7. /. T. 1. b. 2. K. I. L. 5. M. (. ). R. V. J. E. d l. t l
-. -. -. -. -. -. -. A. j. a. t. e. l. i. n. h. d. ä. o. k. m. v. s. '. ,. u. p. r. y. ö. S. E. P. K. f. H. 2. 5. %. g. 4. 0. I. 1. /. 3. O. V. L. T. R. M. N. Ä. ) l. d l
-. -. -. -. k. a. m. p. s. i. u. N. y. t. o. n. h. e. ä. j. v. r. l. S. g. (. ). ,. E. I. d. f. O. K. M. å. 6. 7. H. ö. T. A. J. 2. 5. 0. 1. 4. L. ". i l
Nämä ruokalajit ovat loppujen lopuksi aika simppeleitä ja kaiken tämän tekee parissa tunnissa kääretorttua myöten, itse ainakin työskentelin melko rauhassa ja kerrankin ehdin kokkailun lomassa myös siivota keittiötä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.