Jos edellinen hummusresepti aurinkokuivatuista tomaateista hurmasi makujensa syvyydellään, viettelee tämä lempeällä makeudellaan ja marokkolaisvivahteillaan
Minun versiossani Coleslaw valmistetaan turkkilaiseen jogurttiin ja majoneesiin. Se sopii erinomaisesti liha- ja kalaruokien kanssa ja erityisesti grilliruokien kanssa
Kuori punajuuri ja lohko pienemmäksi. Lisää tarvittaessa suolaa ja/tai sitruunamehua makusi mukaan. Jos punajuuren ja kikherneiden liitto kuulostaa vastustamattomalta, kannattaa tsekata myös Veera R
P. a. v. u. t. o. n. i. p. r. h. M. e. l. ä. U. k. s. y. N. m. S. b. g. -. V. O. T. ,. j. I. d. ö. &. J. H. 2. 5. 4. 3. (. ). 1. L. A. R. Ö. c. K. é. F. z. E. Y. f. y l. d l. t l
Laita ne blenderiin ja lisää muita aineksia oman maun mukaan. Blendaa tasaiseksi ja purkita. Mausteita (suolaa, juustokuminaa, valkosipuli, chili-lime, korianteria, paprikajauhetta)
O. l. e. n. p. a. t. u. r. i. s. c. o. w. k. m. v. ä. h. d. N. y. ,. j. T. b. g. I. (. ). A. ~. 6. -. 8. 5. 0. 1. ö. 2. P. K. L. S. E. R. V. M. ". t l. d l
Suikaloi kaali, porkkanat ja sipuli. Coleslaw maistuu ihan erityisen hyvältä grillatun ruoan lisukkeena, mutta minä olen kyllä ahtinut tätä raikasta kaaliraasetta kitusiini ihan sellaisenaan, lounaaksi
Muutenkin kuin ojentajadippien suhteen siis. ja käyttää sitä kasvisten maustamiseen. Kaupassa myytävä valmishummus sen sijaan on oikein hyvä vaihtoehto
Hummus - vähän niinkuin niin moni muukin asia Lähi-idässä - on jatkuva kiistanaihe. Sen nimi tarkoittaa kikhernettä niin arabiaksi kuin hepreaksikin, ja joka ikinen alueen valtio väittää keksineensä sen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.