Loppukesä ja alkusyksy ovat mitä ihaninta sadonkorjuun aikaa. Esimerkiksi uuden sadon kaalit, metsään putkahtava sienisato, kypsyvä viljaja metsimme riista tuovat ruokapöytiimme taas mitä herkullisimpia makuja
Kun tatteja tulee paljon ja pakastin pursuaa kantta myöten, voi vielä kokeilla jotakin erilaista. Tätä ei meillä kotona syöty - nykyajan turhuuksia tämmöset karpatsiot
Viikonlopun mainiosta herkkutattisadosta on nyt aika iso osa masuissa ja loput pakastimessa. Siinä missä marjanpominta käy työstä, on sienestyksessä aarteenetsinnän riemu
Täytyy olla kyseessä jokin erikoisen arvokas sieni, arvelin Ja hyvänmakuinen. Ihan parasta ovat pasta-annokset ja pizzat, ja niitä etäisesti kaipaan jopa nyt, edelleen jatkuvan pasta-pizzayliannostuksen kourissa
Pääsiäiseen kuuluvat perinteisesti lammasruoat, ja oma valinta osui tällä kertaa karitsaan ja siitä tehtyyn kreikkalaishenkiseen pataan, johon inspiraatio ja alkuperäinen resepti löytyi Helsingin Sanomista
Laitoin polentaa, italialaista ruokaa tänään. Pakkaus on kiusannut minua koko ajan keittiön hyllyllä, kun on pitänyt tehdä siitä jokin ruokalaji joskus
Keitä liemi ja vatkaa mukaan polentaryynit. Alenna lämpö keskilämmölle ja vatkaa tasaiseksi puuroksi. Ota kattila liedeltä, mausta polenta suolalla ja pippurilla
Minun täytyy myöntää, että kun ensimmäisen kerran Italiassa maistoin polentaa, en ihastunut. Tämäkin peri-italialainen ruoka on peräisin Antinio Carluccion ja Gennaro Contaldon Italialaiset mestarit -kirjasta
H. a. r. m. i. t. k. u. n. ä. o. b. l. g. y. h. ,. e. v. K. s. p. j. f. E. ). N. d. (. B. ö. J. 2. -. R. P. Y. 6. 0. 3. x. c. 5. 1. w. L. 4. 7. A. O. M. c m. t l. d l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.