Löysin kaupasta suomalaista lehtikaalia. Olen odottanut milloin sitä saa, sillä haluan käyttää sitä sen suuren kuitupitoisuuden takia, 100 g päivässä täyttää kuitujen tarpeen
Mureke on se ruoka,mitä aika useinkin tehdään(tai usein ja usein,ehkä n. kerran kk) ihan vaan siksi, kun se on niin helppo lykätä uuniin,(ja on tietysti hyvää)milloin sinällään,milloin pekonilla peitettynä,milloin täytettynä,ilman lisukkeita tai lisukkeiden kanssa,kuten tässä sipulin ja omenan
Tässä käytin tavallista vinegrettiä samalla tavalla kuten reseptissäni villiyrteillä ryyditetty katkarapusalaatti, mutta korvasin tähän sitruunamehun limetin mehulla jolloin salaatti saa aivan erilaisen aromin limetin hieman kookosmaisen makeahkosta olemuksesta joka sointuu hyvin kitkerien voikukanlehtien kera
P. a. r. i. v. k. o. h. u. p. e. n. m. t. M. ä. l. ö. y. f. s. ,. j. b. g. S. H. d. K. A. T. E. …. -. D. (. 1. 5. c. ). 2. 7. 0. 4. /. 3. L. 8. V. Y. 6. O. J. N. c m. d l. t l
Kuori juurekset ja sipulit. Pilko ne peukalonpään kokoisiksi paloiksi. Mausta poronpotkat suolalla ja pippurilla, jauhota ne kevyesti ja ruskista pannulla öljyssä
Huuhtele ja kuivaa salaatti hyvin. Asettele se tarjoiluastiaan ja nosta päälle valutettu tonnikala, lohkotut tomaatit sekä kananmunat, maissinjyvät, suikaloitu paprika ja kaprikset
En erityisemmin pidä tonnikalasta lämpimissä ruoissa mutta salaatissa tonnari toimii oikein hyvin. Tämä kevyt ja helppo salaatti oli erään arki-illan iltapala
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.