Halusin valmistaa nämä kesän kestosuosikit vehnättöminä ja kaikille sopivina. Päädyinkin siis tekemään munattoman vohvelitaikinan maissitärkkelystä, tattarijauhoaja kauraa hyödyntäen
sellaisia, ettei niiden edes arvaisi olevan gluteenittomiajavegaanisia. Ja eihän nyt liian helpolla saa itseään päästää, joten kekseistä piti saada myös vegaanisiaja astetta terveellisempiä
Nimittäin vegaanisia sekä gluteenittomia blinejä yhtäaikaa. Oletko sinäkin huomannut, että blinireseptejä tursuaa tällähetkellä ovista ja ikkunoista ja jokapuolella suorastaan kehotetaan valmistamaan niitä
Nyt kuitenkin, kun olen sairastanut jo useamman viikon, ja haju- sekä makuaistit ovat tipotiessään, teki mieli jotain voimakkaamman makuista, josta saattaisin edes jotain maistaa
Sain eräältä lukijalta ihanan palautteen. ei voi syödä viljaa, maitotuotteita eikä munia. erytritolin (eli Karppisokerin) ja nestemäisen stevian yhdistelmällä
Vuohelan Herkku lähetti alkukesästä testattavaksi pakkaamiaan Farina-tuotemerkin jauhoja, joten päädyin kokeilemaan lusikkaleipien tekemistä heidän tuotteitaan hyödyntäen
Lisää joukkoon psyllium ja anna turvota muutama minuutti. Lisää suola ja sokeri sekä kardemumma. Sekoita ksantaani jauhoihinja lisää noin puolet jauhoista desi kerrallaan nesteeseen
Tein ystäväporukamme pääsiäisbrunssille tarjolle gluteenittomia kinkkujuustosarvia. Nämä sarvet oli yllättävän helppo tehdä ja maistui todella hyvältä lämpimänä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.