9 dl
sämpyläjauhoja ( taikina jää hiukan tahmeaksi) - Laita kulhoon vähän kättä lämpöisempää (n. 42 astetta) vettä. Lisää joukkoon suola, sokeri ja kuivahiiva. Sekoita ja ala hiljalleen lisätä jauhoja. Vispilä toimii noin neljänteen jauhodesilliseen asti :)
200 asteeseen
ja anna samalla sämpylöiden kohota liinan alla vielä noin
Nopeatjahelpot,. Helpot, marmoroidut minttusuklaafudget. Palasin huhtikuun loppupuolella töihin vauva-vapaan jälkeen ja halusin ilahduttaa työkavereita jollakin herkulla
Tein taikinan päivällä jääkaappiin ja paistoin iltapalaksi tuoreet sämpylät. Tämän vuoden pääsiäisleivonnaiset jäi hyvin vähälle kun ennen pääsiäisloman alkamista olotila oli sellainen että mielummin oli sängynpohjalla kuin tekemässä pääsiäiskakkua
Pöydälle kannattaa laittaa hieman jauhoja, niin helpottaa hommaa ja taikina ei tartu pöytään kiinni. Yhtenä syynä se, että leipä loppui ja en ole pelkästään sitä jaksanut lähteä kaupasta hakemaan
Kyseisiä sämpylöitä on tehty meillä jo useamman vuoden ajanja ne on kyllä aina yhtä hyviä. Itse tehdyt sämpylät on ehdottomasti parhaimmillaan heti samana päivänä syötynä, mutta paahdettuna ne on vielä seuraavanakin päivänä huippuhyviä
Nämä ovat nopeat, helpotja herkulliset perunarieskat, ja meidän lapset rakastavat näitä. Kikhernejauhot voi halutessaan korvata yleisimmin kaapista löytyvillä vehnäjauhoilla, jos sellaisia voi syödä, mutta suosittelen myös kokeilemaan näitä
Viime lauantaina sain siskoni meille yökylään ja kun hän pitkän työpäivän ja tortillaillallisen jälkeen otti pienet torkut sohvalla, päätin sillä välin tehdä meille sämpylätaikinan aamuksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.