Älä missään nimessä sekoita vatkaimella. Itse kokeilin nyt kolmea eri makua. Vähän turhan kovaa jätski oli pakastimesta otettaessa, vaikka ohjeen mukaan tästä ei pitäisi tulla sellaista
Kuumenna muutama litra vettä kevyesti poreilevaksi ja kaada joukkoon sopiva määrä viinietikkaa. Vesi ei saa missään nimessä kiehua, muuten uppomuna räjähtää veteen
Yllätin yksi kaunis päivä murusen kun hän tuli töistä ja laitoin hihat heilumaan kotona. Me molemmat, varsinkin muru tykätään tulisesta ruoasta ja varsinkin itse tulee tehtyä hyyyvin tulista, muru taas ruokaa tehdessä vähän hillitsee minua varten
Olemme vihdoin päässeet toteuttamaan unelmaamme kotitekoisestä jäätelöstä. Tämän unelman on tehnyt mahdolliseksi AlphaGeek-sivulta testikäyttöön saatu Gelato-jäätelökone, joka on kotiutunut tänne meilleviime viikolla
Edellispäivänä meinasinheittää sen roskikseen, mutta jääkaappia siivotessa huomasin pari viikon päästä vanhenevaa tuorejuustoa, joten vanhat ainekset käyttöön
O. l. i. n. r. e. u. v. o. s. t. p. k. a. h. S. ä. m. y. g. E. d. K. j. N. ,. ö. M. A. I. R. U. L. T. w. b. -. 5. 0. 2. 6. H. 8. 1. P. ¾. B. 4. t l. d l
Tässä annoksen päällä on lisäksi lusikallinen Cocovin Supermixiä, kyseessä on siis makea, sokeriton ja lisäaineeton siemensekoitus johon on lisätty sekaan superfoodeja, kuten mehiläisen siitepölyä, kotimaisia marjajauheita ja raakakaakaota
Mesyömme jäätelöä melko vähän ja vielä vähemmän teemme itse jäätelöä alusta asti. Jo monta vuotta meillä on ollut Kitchen Aidin Artisaniin liitettävä jäätelökulho
Silloin juuresta voi huoletta heittää osan pois ja jatkaa pienemmällä juuren osalla. Sekoita seosta aina ohimennen, tattari pyrkii painumaan pohjaan ja pinnalle tulee punertava neste
Lisää sokeri ja keitä hiljaisella tulella kunnes raparperi on pehmeää ja neste melkein haitunut. Ota huomioon, että jäätelö itse on melko makea ja täytteenä menevä raparperihillo voi siksi olla pikkaisen kirpeä
Ei sitä lampaanviulua montaa kertaa viitsi syödä, aivan kuin ei joulukinkkuakaan. Joulukinkku uppoaa helposti hernekeittoon ja lampaanviulun lopusta tulee mainiota lammas-fetapataa
Tällä kertaa sitruksenmakuinen tiramisu valmistettiin jo viikolla pakastimeen. Lisää kermavaahtoon rahka, munasokerivaahto, sitrusten kuoret ja sitruunamehu
Ja muksut pois keittiöstä + hellan levy tarpeeksi pienelle, sillä kynttilät sulavat melko helposti. Jähmettyneen steariinin voit laittaa roskiin, mutta viemäriin sitä ei saa kaataa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.