Tein viime viikolla haukimakkaraa isälle hänen tuomasta melkein nelikiloisesta hauesta. Minulla jäi lampaansuolta ylimäärin eikä arvokasta suolta voinut jättää käyttämättä joten tein nopeasti yhden makkarasatsin
Savustetut haukimakkarat 600 g haukifilettä 2 dl kuohukermaa 6 munanvalkuaista 50 g voita 50 g perunajauhoja 10 g suolaa 1 tl valkopippuria 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä Hauki jakaa meidän perheessä mielipiteitä, pohjoisen koulukunnan mukaan se kelpaa lähinnä kompostiin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.