Hatsapuri (khachapuri) on georgialainen, runsaasti juustoa ja rasvaa sisältävä piiras. Perinteisessä hatsapurissa kananmuna lisätään pinnalle, eikä sitä enää paisteta, jolloin siitä tulee ns
Sieltä löytyy niin tuoreita vihanneksia, leipää (nappasin mukaan aamiaiseksi georgialaisen erikoisuuden hatsapurin), pastoja, juustoja, erikoisjauhoja ja pähkinöitä (molempia irtomyynnissä
Hatsapuria olisi kiva kokeilla myös itse leipoen. Megruli Hatsapuri (7 € pieni eli tämä, joka oli oikein hyvä kahdelle), georgialainen tuorejuustolla täytetty ja päällystetty leipä
Halusin myös ehdottomasti saada hatsapuria, josta intoilin täällä blogissa jo viime vuonna kun kävimme Pietarissa syömässä moooooonta juustotäytteistä, georgialaista leipää
Buffetissa oli tarjolla georgialaista salaattia, pähkinäkastiketta ja broileria, savulohta, uunissa haudutettua broileria maustekastikkeessa, mausteista papumuhennosta, juustoleipää eli hatsapuria ja jälkiruoaksi baklavaa
Suosikkejani olivat erityisesti hatsapuri, kaalisalaatti ja sienisalaatti. White Rabbit illallisella päädyin juttelemaan Helsingissa sijaitsevan venäläisen ravintolan, Bellevuen, omistajien kanssa
Maistelimme ainakin punajuuresta, pinaatista, paprikasta ja munakoisosta valmistettuja kylmiä alkupaloja sekä aivan ihanaa hatsapuria eli juustoista leipää
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.