Nosta vuoka levylle (tai kaada seos pieneen kattilaan), lisää valkoviini ja kaavi pohjasta kaikki maut irti (mikäli käytät nyt kattilaa, lisää vuokaan tilkka valkoviiniä ja kaavi kaikki maut mukaan kattilaan)
pienen tuoreen meirami- tai oreganonipun lehdet. pieni nippu tuoretta silopersiljaa. Sekoita smetana, sitruunankuori ja suurin osa persiljasta pienessä kulhossa
2 pientä kuivattua chiliä. 2 pientä kuivattua chiliä. Tämä fenkolirisottoresepti löytyi Jamie Oliver Italiassa -kirjasta, jota ikävä kyllä en ole millään ilveellä löytänyt omakseni suomenkielisenä opuksena, vaan joudun sitä lainailemaan kirjastosta
Jaa pieniin dippikulhoihin ennen tarjoilua. En tiedä mikä minut saa aina kokeilemaan Jamien aasialaisia reseptejä, vaikka yhä uudelleen totean, ettei niiden makumaailman balanssi ole lähelläkään autenttista
1 pieni mukulaselleri kuorittuna. 1 pieni mukulaselleri kuorittuna. Alkuperäinen ohje on kilon köntistä kauriin paistia, mutta meidän pakastimestamme löytyi vain n
Löysin Jamien kotona -kirjasta reseptin, jonka makumaailma kuulosti kovin tutulta. Jamie nimittäin valmistaa punajuuret ja porkkanat samalla tavalla maustettuna kuin itse yleensä ne paahdan - tosin itse en ole aiemmin kokeillut appelsiinin mehua porkkanoiden kanssa
Käytin reseptiin Jamien pastataikinaohjeen sijasta omaa ohjettamme jolla pasta on aina onnistunut. Lisäksi puolitin Jamien reseptin (noin niinkuin suurinpiirtein, eli jos Jamie puhuu reilusta kourallisesta juustoraastetta, minun pikkuinen kourani on varmastikin noin puolet siitä, eikö
700g pikkupunajuuria (itse en ole löytänyt pikkupunajuuria, joten olen käyttänyt tavallisia ja lohkonut pienemmiksi). 700g pikkupunajuuria (itse en ole löytänyt pikkupunajuuria, joten olen käyttänyt tavallisia ja lohkonut pienemmiksi)
pieni lasillinen valkoviiniä. pieni kourallinen kuivattuja sieniä. pieni lasillinen valkoviiniä. Herkullista pastaa hieman tavanomaisesta poikkeavaan tapaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.