Vaikka voissa paistettuja kotimaisia ahvenfileitä tai savustettuja ahvenia on vaikea voittaa, eivät höyryttämälläkään valmistetut ahvenet ole kovin pöllömpiä, varsinkin kun niiden kera tarjoaa kivasti maustettuja kasviksia
Tarjoa höyrytetty kuha belugalinssien ja voi-valkoviinikastikkeen eli beurre blancin kanssa. Kuumenna 6 dl kevyesti suolattua vettä kiehuvaksi, lisää linssit ja fenkolisilppu
Höyrytetyt kalapalmikot valmistetaan lohesta ja kuhasta. 1. Leikkaa molemmat kalafileepalat pitkittäin ohuiksi, muutaman sentin paksuisiksi suikaleiksi
Höyryttämällä kypsytetty lohi ja kasvikset on vähäkalorinen ja terveellinen herkku. Tarjosin oman loheni lisukkeena myös ruotsalaisia tilli-kermaperunoita, mutta annos toimii myös mainiosti ilman niitä, jos haluaa välttää hiilihydraatit ja kerman
Höyrytetty kuha tarjoillaan keitettyjen uusien perunoiden ja parsakastikkeen kanssa. 1. Leikkaa kuhafileet ruodottomiksi tekemällä ruotojonon kummallekin puolelle viilto ja leikkaa ruotojono irti
". T. ä. l. t. u. o. k. s. m. i. a. p. r. ,. e. n. H. v. y. b. h. O. j. d. ö. R. -. M. I. (. g. ). N. K. B. L. G. A. f. V. 4. 0. 5. x. c. 2. 1. +. 3. P. 8. t l
Aasialaiset höyrytetyt sämpylät ovat jotain, mistä olen unelmoinut eräänlaisen pienen ikuisuuden. Aluksi unelmointi piti sisällään vain noiden ultimaattisen pehmeiltä näyttävien sämpylöiden syömistä
Meillä on syöty vähintään yhtä paljon kuin ennenkin, vaikka blogissa on ollutkin hiljaista. Pahoittelen hiljaiseloani ja yritän nyt pikana blogata kaikki herkullisiksi osoittautuneet kokeiluni näin jälkikäteen
Viitisen vuotta sitten söin elämäni ensimmäistä kertaa dumplineita New Yorkin Chinatownissa. Muistan hyvin höyryävän tarjoiluastian ja herkulliset taikinapallerot
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.