Nimestään huolimatta tähän “sörsseliin” tuli grillattua hieman muitakin lisukkeita kuin pelkkää broileria, kuten täytettyjä herkkusieniä, kesäkurpitsaa ja grillijuustoa
T. ä. s. r. e. p. t. i. j. u. o. n. A. I. R. S. O. N. k. a. l. y. h. v. ö. m. 2. 0. 1. 4. K. 3. P. ,. d. B. c. -. L. á. f. E. g. V. Ä. Y. M. b. J. 5. 7. d l
Tällä kertaa päätin tarjota parsan sitruunaisen yrttibroilerinkera. Paista broileri seuraavana päivänä ja tarjoile höyrytetyn, paistetun tai grillatun parsan kera
Leikkaa sellerit pieniksi paloiksi ja kuullota niitä voissa. Hiero broileri suolalla ja pippurilla. Pistele reikiä sitruunaan ja täytä broileri kokonaisella sitruunalla ja minttunipulla
Kuutioi ja keitä perunat. Kuivaa turska ja mausta suolalla. Ruskista kääröä paistinpannulla niin, että pekoni kypsyy ja turska saa kauniin kullanruskean värin
Sekoita keskenään sokeri, suola ja valkopippuri. Hienonna tilli ja taputtele myös se kalalle. Nosta lohi muovipussiin ja anna sen pikasuolaantua jääkaapissa
Kääri kunkin broilerin ympärille siivu pekonia ja kiinnitä päät cocktailtikuilla. Paista broilerit pannulla niin, että pekoneihin tulee väriä ja rapea pinta
Leikkaa broilerin rintafileet hieman ohuemmiksi irrottamalla sisäfileet erilleen. Paistoimme broilerit, leivät, pekonit ja halloumin parilapannulla, mutta tämä koko ruoka valmistuisi hyvin myös grillissä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.