-. -. -. -. E. n. m. u. i. s. t. a. k. e. o. l. r. j. ä. p. y. ö. ,. v. h. Y. d. 2. g. 1. 6. J. (. ). K. T. à. M. 5. 0. %. F. b. H. 3. V. L. '. C. P. S. I. 7. ) l. t l. d l
Aamulla on niin mukavaa, kun vain saa laittaa sämpylät pellille ja päästä herkuttelemaan heti tuoreilla sämpylöillä ja saa laittaa sitten muut uuniruoat lämpimään uuniin muhimaan
Nämä sämpylät ovat äitini käsialaa. Leivo sämpylät ja jätä vielä hetkeksi liinan alle kohoamaan. 1800g vehnä- ja sämpyläjauhoja yhteensä. 1pss perunahiutaleita, esimerkiksi Mummon muusi-hiutalepussi. Jätä kohoamaan 10-15min liinan alle. Paista uunin alatasolla 225-250asteessa n. 15-20minuuttia tai kunnes sämpylä on kauniin ruskea. 15-20minuuttia tai
Olipas helpot ja hyvät sämpylät tai pienet leivät (Kiitos Sikken ohjeesta). Kun olet valmis laittamaan sämpylät uuniin, ota taikinaa kulhosta kahdella isolla lusikalla suoraan leivinpaperilla päällystetylle pellille, huiskauta päälle jauhoja, tee ristiviilto ja paista kuumassa uunissa 230°C n. 30-35min. Isäntä oli iloinen, kun sai kotiintullessa "superduper-leivän" ( nimityksemme kinkulla ja juustolla sekä salaatin ja kurkkusiivuin täytettylle patongile tai patonki tai chiabatta tyyppiselle leivälle) 5 dl vettä
Uunituoreet sämpylät ovat aivan parasta. Rouhesämpylät. 0,5 litraa noin 42-asteista vettä. Paista 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, kunnes sämpylät ovat kauniin ruskeita. 0,5 litraa noin 42-asteista vettä
Alkuperäisessä ohjeessa on käytetty pelkkiä vehnäjauhoja, mutta minä sovelsin ohjetta ja korvasin osan jauhoista speltti-, ruis- ja hiivaleipäjauhoilla
Helpot hiivattomat pikasämpylät (8kpl). 2,5-3 dl vettä. Paista 200-asteessa 15 minuuttia. 2,5-3 dl vettä. Nyt löytyi kyllä erityisen hyvä sämpyläohje Mamma rimpuilee blogista
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.